شريط الاخبار
"الافلان " ينفي استقالة ولد عباس الصحافة الجزائرية تفقد أحد أبرز أقلامها وتشيع جثمان محمد شراق إلى مثواه الأخير مغتربون يهربون المهلوسات لتسليمها لعصابات تروّجها بالجزائر بن سلمان هو من أمر بقتل جمال خاشقجي مشروع عسكري مشترك لصناعة الأسلحة الروسية بالجزائر "الساتل" ومحطات التجميع الآلي للمعطيات باللاسلكي للتنبؤ بالفيضانات بلماضي يراهن على فك العقدة وبلوغ الـ «كان» مبكرا المتعاملون الاقتصاديون مدعوون إلى عرض منتجاتهم للمنافسة هل هي نهاية تعطل مشروع سحق البذور الزيتية ببجاية؟ التسيير العشوائي يغذي العنف في الشارع الرياضي الحكومة تعلن عن برنامج لاجتثاث التشدد وسط المُدانين في قضايا الإرهاب تت بوشارب يعرض خارطة طريق عمله على رأس الجهاز جزائرية تروي تفاصيل انضمامها إلى معاقل القتال واعتقالها بسوريا انتهاء فترة التسجيل في قرعة الحج 2019 غدا انطلاق المرحلة الثالثة لعملية الترحيل الـ24 هذا الإثنين لن نتخلى عن اجتماعية الدولة لكننا سنعالج الاختلالات البكالوريا في ثلاثة أيام واحتساب التقييم المستمر بداية من العام القادم الـ "دي جي اس ان" تفتح أبواب التوظيف للأعوان الشبيهين المهنيين تمديد آجال قانون هدم البنايات الفوضوية إلى 2 أوت 2019 وزارة التربية تسعى لرفع الحجم الزمني للدراسة إلى 36 أسبوعا في السنة جمعية حاملي الشهادات الجامعية "باك +3" تتبرأ من الفيديو المسرب بلماضي يحضر بلايلي لقيادة هجوم «الخضر» أمام الطوغو «تخفيض أسعار الأنترنت ابتداء من جانفي المقبل» التهاب الأسعار يستنزف جيوب الجزائريين! منح الامتياز للمتعاملين الخواص لإنجاز محطات للنقل البري مغترب جزائري يلتحق بتنظيم " داعش " ليبيا رفقة عائلته الصغيرة سيناريو سعداني يتكرر مع ولد عباس في مغادرة الأفلان إلحاح للتعجيل في إصدار مراسيم تطبيق قانون الصحة الجديد وإشراك الفاعلين فيه «فــــــــرحات لم يــــــدافع عـــــــــني طوال مشواري الفـــــــني والنـــــــــضالي» رجال شرطة يعتدون بوحشية على مناصر أعزل ! الجزائر تطالب بوقف التدخلات الخارجية في ليبيا 90 دقيقة تفصل "سوسطارة" عن اللقب الشتوي توسع إضراب عمـال الصيانة لمطارات الوطن الأخرى حنون تنتقد "محور الاستمرارية" وتحذر من خطوته إشراك الجالية لـ "إنقاذ" معاشات الجزائريين! جمعية حاملي شهادات الدراسات الجامعية "باك +3 " تتبرأ من الفيديو المسرب 67 % احتياطات الغاز الطبيعي للدول الأعضاء في "أوبك" 420 مليار سنتيم تعويضات الفلاحين خلال الـ 9 أشهر الماضية من 2018 نقابات الصحة تستنكر "السياسة الممنهجة" لإضعاف القطاع العام "إحصاء 30 ألف مهني دون شهادات في القطاع العمومي"

يحجّ إلى معاقلهما الصائمون من كلّ حدب و صوب

كلير ماتا و الكاليتوس إمبراطوريتا الشواء في رمضان دون منازع


  02 جويلية 2014 - 02:36   قرئ 583 مرة   0 تعليق   رمضان والناس
كلير ماتا و الكاليتوس إمبراطوريتا الشواء  في رمضان دون منازع

لا صوت يعلو بـ كلير ماتا˜ ببرج الكيفان و الكاليتوس بشرق العاصمة على الشّواء، .. تجّار، شباب و من ليس له دخل امتهن في رمضان بيع الشواء، الذي لا تفارق رائحته سماء كل زاوية و ركن بالمدينتين، التي تحّولتا بحقّ إلى إمبراطوريتين، بايعها مئات الزوار من كلّ حدب و صوب مع أول يوم من رمضان.
انطلاقا من الساعة التاسعة بعد الإفطار، تنتعش تجارة الشواء، وتعطّر سماء العاصمة دون انقطاع برائحة الشواء إلى غاية السحور من معاقل  كلير ماتا˜،  بن رضوان˜،  قهوة الشرقي˜ ببرج الكيفان إلى مملكات أخرى بالقبة و الكاليتوس، أين يتسابق شباب، كهول، شيوخ و أطفال على الاستمتاع بقضاء جلسات رمضانية ساهرة، تتزّين بتذوق الشواء، التي لا تتوقف رائحته المغرية على التصاعد، مغازلة جيوب الزوار و المارة.لم تعد طاولات تقديم الشواء مقتصرة على المطاعم و المحلات المطّلة على الطرقات بل تحول كل حي من الأحياء الشعبية إلى ما يشبه خلية نحل تعجّ بالزوار و باعة الشواء، و امتدت عدوى طاولات الشواء في سهرات رمضان خارج معاقلها الأمّ أمام التهافت والإقبال الكبيرين علبيها مع الساعات الأولى لانطلاق سهرات رمضان، مما شجع على رواج هذه التجارة أكثر، و حفّز شباب متذوق إلى التحول لبيع الشواء بدورهم في طاولاتهم المستقلة، الآخذة في التنامي، و التي تعرف منافسة شرسّة لاصطياد الزبائن، الذين غالبا ما يتشكلون في طوابير طويلة علّهم يظفرون بطلباتهم، و لأنّ الإقبال منقطع النظير و الطوابير إلى غاية مواقيت السحور، ارتفعت أسعار  الشواء˜ و كأنها عدوى تمسّه على غرار أسعار الخضر و الفواكه التي لم ترحم جيوب الزوالية، و ارتفع سعر الشواء من 15 دج قبل رمضان إلى ما بين 35 و 40دج، و رغم ذلك لم عشّاق الشواء حرجا في شراء الطبق تلوى الآخر لأنّ الرائحة لا تقاوم و النكهة تأسر.



تعليقات (0 منشور)


المجموع: | عرض:

إكتب تعليق



الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:

Captcha