شريط الاخبار
«سوناطراك» تخالف توقعات الخبراء وتوسّع مشاريع المحروقات مخطط أمني محكم لتفادي الحوادث إحباط محاولة تهريب 41 كلغ من الذهب عبر ميناء سكيكدة الداخلية مستعدة لتكثيف دورات التكوين والتدريب للشرطة الليبية ممثلو المجتمع المدني يقررون مواصلة الحراك وقفة احتجاجية ثالثة للمطالبة بإطلاق سراح الموقوفين في المسيرات أولياء التلاميذ يطالبون باستبدال الفرنسية بالإنجليزية عين على النجمة الثانية وقلوب الجزائريين تخفق لكتابة التاريخ الأئمة يطالبون بتصفية القطاع من الفاسدين الأسماء تحظى بقبول شعبي وغير متورطة في قضايا فساد إيداع محجوب بدة سجن الحراش تموين السوق بأربعة ملايين أضحية وتوقعات باستقرار الأسعار 600 ألف تلميذ سيتعرفون مساء اليوم على نتائج البكالوريا تخصيص ساحات بالمدن الفرنسية لاحتواء أنصار «الخضر» لتفادي الانزلاقات عشرات الوزراء والمسؤولين الأمنيين السابقين رهن الحبس المؤقت 30 مسؤولا تحت الرقابة القضائية مستعد للمشاركة في لجنة الحوار الشامل ولن أغامر بمطالب الشعب بن عبو ولالماس مستعدان لقيادة الحوار إعادة فتح قضايا «سوناطراك» و»الخليفة» بالمحكمة العليا عمال مجمّعي «كوجيسي» و «كوغرال» في وقفة احتجاجية «توتال» الجزائر معنية بصفقة بيع «أناداركو» لـ»أوكسيدانتل بتروليوم» الشركات المصرية مستعدة لولوج السوق الجزائرية وزارة التجارة تدعو خبازي الغرب للتقرب من وحدات «أقروديف» مجمع «بتروفاك» يدشن مركزا للتكوين في تقنيات البناء بحاسي مسعود بلجود يهدد المقاولات ومكاتب الدراسات المتقاعسين بمتابعات قضائية تسخير 2000 طبيب بيطري لضمان المراقبة الصحية للأضاحي صعوبات مالية تعصف بشركات رجال الأعمال المسجونين أنصار الخضر يجتاحون مركب محمد بوضياف محجوب بدة أمام المستشار المحقق بالمحكمة العليا الإعلان عن أعضاء اللجنة المستقلة للحوار خلال الأيام المقبلة «الأرندي» يختار خليفة أويحيى يوم السبت الخضر يباشرون تحضيراتهم للنهائي بمعنويات في السحاب الطلبة عند وعدهم.. ويبلغون الشهر الخامس من الحراك أربعة ولاة سابقين واثنين حاليين أمام المحكمة العليا في قضية طحكوت مكتتبو «عدل1» المقصون يطالبون بحقهم في السكن السحب الفوري لـ»كوطة» الحجاج غير المستنفدة من وكالات الأسفار وزارة الفلاحة تدرس دعم وتأطير شعبة تربية الإبل والماعز الشروع في استلام قرارات الإحالة على التقاعد لموظفي قطاع التربية إيطاليا أهم زبون والصين أوّل مموّن للسوق الوطنية النفط يتراجع وسط تباطؤ نمو الاقتصاد الصيني مبتول يؤكد أن الدينار مرتبط بـ70 بالمائة باحتياطي الصرف الأجنبي

يحجّ إلى معاقلهما الصائمون من كلّ حدب و صوب

كلير ماتا و الكاليتوس إمبراطوريتا الشواء في رمضان دون منازع


  02 جويلية 2014 - 02:36   قرئ 650 مرة   0 تعليق   رمضان والناس
كلير ماتا و الكاليتوس إمبراطوريتا الشواء  في رمضان دون منازع

لا صوت يعلو بـ كلير ماتا˜ ببرج الكيفان و الكاليتوس بشرق العاصمة على الشّواء، .. تجّار، شباب و من ليس له دخل امتهن في رمضان بيع الشواء، الذي لا تفارق رائحته سماء كل زاوية و ركن بالمدينتين، التي تحّولتا بحقّ إلى إمبراطوريتين، بايعها مئات الزوار من كلّ حدب و صوب مع أول يوم من رمضان.
انطلاقا من الساعة التاسعة بعد الإفطار، تنتعش تجارة الشواء، وتعطّر سماء العاصمة دون انقطاع برائحة الشواء إلى غاية السحور من معاقل  كلير ماتا˜،  بن رضوان˜،  قهوة الشرقي˜ ببرج الكيفان إلى مملكات أخرى بالقبة و الكاليتوس، أين يتسابق شباب، كهول، شيوخ و أطفال على الاستمتاع بقضاء جلسات رمضانية ساهرة، تتزّين بتذوق الشواء، التي لا تتوقف رائحته المغرية على التصاعد، مغازلة جيوب الزوار و المارة.لم تعد طاولات تقديم الشواء مقتصرة على المطاعم و المحلات المطّلة على الطرقات بل تحول كل حي من الأحياء الشعبية إلى ما يشبه خلية نحل تعجّ بالزوار و باعة الشواء، و امتدت عدوى طاولات الشواء في سهرات رمضان خارج معاقلها الأمّ أمام التهافت والإقبال الكبيرين علبيها مع الساعات الأولى لانطلاق سهرات رمضان، مما شجع على رواج هذه التجارة أكثر، و حفّز شباب متذوق إلى التحول لبيع الشواء بدورهم في طاولاتهم المستقلة، الآخذة في التنامي، و التي تعرف منافسة شرسّة لاصطياد الزبائن، الذين غالبا ما يتشكلون في طوابير طويلة علّهم يظفرون بطلباتهم، و لأنّ الإقبال منقطع النظير و الطوابير إلى غاية مواقيت السحور، ارتفعت أسعار  الشواء˜ و كأنها عدوى تمسّه على غرار أسعار الخضر و الفواكه التي لم ترحم جيوب الزوالية، و ارتفع سعر الشواء من 15 دج قبل رمضان إلى ما بين 35 و 40دج، و رغم ذلك لم عشّاق الشواء حرجا في شراء الطبق تلوى الآخر لأنّ الرائحة لا تقاوم و النكهة تأسر.