شريط الاخبار
وزارة الفلاحة تدعو الجزائريين لاقتناء الأضاحي من الأماكن المرخصة النفط يتراجع للمرة الأولى قبيل بيانات المخزونات الأمريكية ديوان الحج والعمرة يدعو الحجاج لاستيلام جوازات سفرهم زطشي حاول اعتراض لقاء رئيس الدولة بالمنتخب الوطني وأراد تحميل بلماضي مسؤولية ذلك «وصل الأمتعة» لإيصال حقائب الحجاج للغرف عمال مؤسسات رجال الأعمال المسجونين مهددون بالبطالة ويطالبون بالحلول 3500 مليار لعصرنة وتحسين مستوى خدمات قطاع البريد الإبراهيمي يحدد شروط المشاركة في الحوار الوطني للخروج من الأزمة الطلبة يسيرون بأريحية في المسيرة الـ22 بعد تخلي الأمن عن الجدران البشرية خرّيجو المدارس العليا للأساتذة يستلمون قرارات تعيينهم بداية من الغد نصف عدد المؤسسات العمومية عاجزة عن التوظيف! فتح تحقيق ضد الطيب لوح ومنعه من مغادرة التراب الواطني اتصالات الجزائر تطلق عروضا جديدة للجيل الرابع شراكة جزائرية - قطرية لإنجاز مشاريع سياحية تقارير روسية ترشّح الجزائر لاقتناء القاذفة المقاتلة « 32-Su» الأمن الوطني يتعزز بـ1161 شرطي الشروع في هدم البنايات الفوضوية وغير المطابقة الأسبوع المقبل بوزيد يُلزم رؤساء الجامعات باعتماد الإنجليزية في الوثائق الإدارية آخر أنصار الخضر يغادر القاهرة عبر جسر جوي دام 72 ساعة ڤايد صالح يؤكد أن ما حققه الشعب رد قوي وصريح على العصابة وأذنابها عرقاب ينفي مراجعة تسعيرة الكهرباء حرس السواحل يحجزون أربعة قناطير من الكيف قبالة السواحل الغربية حرمان زطشي من «وسام» الاستحقاق يثير التساؤلات الحبس المؤقت لعمار غول والإفراج لوالي البيض الحالي «حبس طحكوت لن يؤثر على نقل الطلبة وسنتخذ إجراءات» تونس تستهدف استقطاب 3.8 ملايين سائح جزائري في 2019 تأخر إنجاز المرافق العمومية بالمدن الجديدة والأقطاب الحضرية عرقاب ينفي تأثر نشاط «سوناطراك» بحجز إيران لناقلة نفط جزائرية إجراء المقابلات يوم 4 أوت واختتام التسجيلات في 12 سبتمبر البديل الديمقراطي يتمسك بالمرحلة الانتقالية ويدعو لاجتماع يوم 31 أوت مئات المناصرين الجزائريين عاشوا الأمرّين في مطار القاهرة «حمس» تدعو للتمسك بوثيقة منتدى الحوار وتدعو السلطة للتعاطي الإيجابي معها خرجات ميدانية لمعاينة فنادق الحجاج وكشف التلاعبات ارتفاع أسعار السيارات المركّبة محليا في السوق ! بن صالح يتجه لإصدار قرار الإفراج عن الموقوفين واتخاذ إجراءات تهدئة بونجاح أفضل من ميسي ورونالدو في سنة 2019 ! حفيظ دراجي إرهابي ومحرز خارج عن القانون! السلطات الإيرانية تُفرج عن ناقلة النفط الجزائرية تحديد 127 نقطة لبيع الأضاحي منها 13 للموّالين الجزائر الرابعة عربيا والـ 33 عالميا في أولمبياد الرياضيات

أسعارها شكّلت الحدث قبل رمضان و لهفة الصائمين تطيل عمر المشهد

سكوبيدو˜، فوقاس˜، مونيس˜ و المطلوع˜ تدخل الجزائريين زنقة الهبال˜


  06 جويلية 2014 - 23:07   قرئ 1744 مرة   0 تعليق   رمضان والناس
سكوبيدو˜،  فوقاس˜،  مونيس˜ و  المطلوع˜ تدخل الجزائريين  زنقة الهبال˜

تعددت الأصناف و تنوعت الأشكال و تقاطعت معهما أذواق الجزائريين بشكل يعكس تهافت منقطع النظير على اقتناء الخبز بإسراف، ولدّ مع صبيحة كل يوم جديد أكوام و أكياس متجمعة من الخبز أمام مداخل العمارات و بجانب أكياس القمامة، في مشاهد لا تعكس أخلاق الشهر الفضيل.
 المطلوع˜،  الخبز العادي˜،  فوقاس˜،  سكوبيدو˜،  مونيس˜،  البريوش˜،  فوري˜ وغيرها هي تسميات و أوصاف لقطع الخبز، اختلف الجزائريون في إطلاقها من منطقة إلى أخرى، و حسب الطبق الذي يتماشى مع استهلاك هاته الأنواع، و اللافت أنّ الجميع تفّنن في التّغزل بالخبز لأنّ الكلّ يدورون في فلك اللهفة على شراءه في الصبيحة بعد الظهيرة، سويعات قبل الإفطار و أينما أداروا وجوههم و صادفتهم رفوف المخابز، محلات بيع الحلويات، بمحلات بيع المواد الغذائية و كذا طاولات منصوبة على حافة الطرقات، في الأزقة و الشوارع على الهواء الطلق و في كلّ مكان يقصدونه على حدّ سواء، و بذلك استمر
الخبز منذ أول أيام رمضان أمام احتدام الإنفاق المفرط من الجزائريين على اقتناء كميات منه تفوق حاجاتهم اليومية و ربما ليومين أو ثلاثة يصنع الحدث في مشهد الاستهلاك الوطني، و بعد مدّ مجزر و اصطدام بين الوزارة الوصية و الخبازّين قبل أسابيع قليلة من رمضان بخصوص أسعار الخبز و اعتماد الميزان لتحديد سعر القطعة الواحدة من أجل الحدّ من الغشّ و تمكين الخبّازين من الزيادات في بضعة دنانير طالبوا بها.
لكن المؤسف في لهفة الصائمين و استسلامهم لإغراءات أنواع الخبز المختلفة الأشكال و المذاقات، المعروضة في كل ركن من الشوارع و الطرقات و برفوف المخابز، هو أنّ مصير كميات هائلة من الخبز هو أكياس المهملات، في مظاهر غير حضارية، تنافي قيّم شهر رمضان، بل الأدهى من ذلك أن الكثير من العائلات تقوم بتجميع قطع الخبز التي فوق حاجتها في نفس كيس القمامة أو أنّها تلقي بها بحاويات النظافة بشكل عشوائي.