شريط الاخبار
سيناريو سعداني يتكرر مع ولد عباس في مغادرة الأفلان إلحاح للتعجيل في إصدار مراسيم تطبيق قانون الصحة الجديد وإشراك الفاعلين فيه «فــــــــرحات لم يــــــدافع عـــــــــني طوال مشواري الفـــــــني والنـــــــــضالي» رجال شرطة يعتدون بوحشية على مناصر أعزل ! الجزائر تطالب بوقف التدخلات الخارجية في ليبيا 90 دقيقة تفصل "سوسطارة" عن اللقب الشتوي توسع إضراب عمـال الصيانة لمطارات الوطن الأخرى حنون تنتقد "محور الاستمرارية" وتحذر من خطوته إشراك الجالية لـ "إنقاذ" معاشات الجزائريين! جمعية حاملي شهادات الدراسات الجامعية "باك +3 " تتبرأ من الفيديو المسرب 67 % احتياطات الغاز الطبيعي للدول الأعضاء في "أوبك" 420 مليار سنتيم تعويضات الفلاحين خلال الـ 9 أشهر الماضية من 2018 نقابات الصحة تستنكر "السياسة الممنهجة" لإضعاف القطاع العام "إحصاء 30 ألف مهني دون شهادات في القطاع العمومي" نقابات الصحة تهدد بالتصعيد خلال الأيام القليلة القادمة نقابة " شبه -الطبي" تقود حركة تصحيحية ضد سيدي سعيد تأجيل الفصل في قضية «مير» باب الوادي السابق إلى الأسبوع المقبل عونا شرطة يتورطان في سرقة لفائف نحاسية من ورشة توسعة المطار التخلي عن طبع النقود مرهون بسعر النفط! "أونساج" تنفي مسح ديون المؤسسات و10 بالمائة نسبة فشل المشاريع تقنيو الجوية الجزائرية يشلون قاعدة الصيانة بمطار هواري بومدين موبيليس يطلق خدمات الـ 4.5 "جي" بالتعاون مع هواوي ويعلن عن "مدينة" ذكية الحكومة تضغط على مستوردي المواد الأولية وتهدد بشطبهم دورة تكوينية للجمارك لكشف الركاب المشتبه فيهم بالمطارات والموانئ ميزانية إضافية لاستكمال عملية التوسعة نحو بابالوادي وبراقي والمطار وزارة السياحة تسترجع مشاريع سياحية من مستثمرين خواص "مخالفين" الأفامي يخالف توقعات الحكومة ويحذر من ارتفاع التضخم اتصالات الجزائر تطلق عرضها الجديد "IDOOM FIBRE" محترف تصريحات ترامب بعدم خفض إنتاج « أوبك » تُربك السوق وتهوي بالأسعار متقاعدون مهددون بعدم استلام معاشاتهم وبطالون دون آفاق لإيجاد مناصب شغل حرمان أصحاب القطع الأرضيّة الموروثة من الحصول على السّكن طلبة البيولوجيا بباب الزوار ينتفضون ضد نتائج "الماستر" إحباط محاولات لإغراق السوق بأطنان من ملابس "الشيفون" موغيريني تُشيد بدور الجزائر في مكافحة الإرهاب والجريمة المنظمة أويحيى يرد على محمد السادس ويؤكد على حق الشعب الصحراوي في تقرير المصير الحكومة تتهم قناة خاصة بـ "التلاعب" بتصريحات أويحيى وقف تصدير البطاطا والتمور الجزائرية إلى موريتانيا بسبب "أزمة مازوت"! "أوبك" تقرر خفض الإنتاج بنحو مليون برميل في 2019 اختطاف طالبات على متن حافلة للنقل الجامعي وتعرض زميلهم لاعتداء وحشي احتياطي الصرف «سينفد» خلال السنوات الثلاث المقبلة

نساء يبذلن جهداً كبيراً للحفاظ عليه

«الزرير» يتحول من إبداع إلى مشروع تجاري


  21 جوان 2016 - 14:46   قرئ 457 مرة   0 تعليق   رمضان والناس
«الزرير» يتحول من إبداع إلى مشروع تجاري

يبقى تحضير الحلوى بمثابة الحرفة التي تتناقلها أجيال من النساء، حيث تعتبر إرثا للجزائريين، فلا يمكن تصور غيابها عن موائد العائلات، إذ توكل مهمة توريث هذه الحرفة للأمهات اللواتي كن يحرصن أشد الحرص على تلقي بناتهن منذ نعومة أظافرهن تقنيات إعداد هذه الحلويات، لاسيما أن الأمر لا يتعلق فقط بمجرد نقل حرفة بل بمصير الفتاة المستقبلي، فإتقان إعداد الحلوى مثله مثل إتقان الخياطة أو الحلاقة أو غيرها من الحرف التي تبصم بأنامل جزائرية، أنامل لطالما أبدعت وابتكرت وتفننت، ولعل «الزرير» كان من آخر الابتكارات التي جاءت من وحي تقليدي لكن بلمسة عصرية وهو متكون من خليط من الفواكه المجففة بالإضافة للقمح الكامل وخاصة الخروب وتخلط كلها بالعسل الصافي الطبيعي وزبدة الكاكاو، وذلك للتحلية من جهة وللعلاج. من جهة أخرى، يمكن لمرضى السكري تناول هذه الحلوى بعد أن كانوا ممنوعين كليا منها، فبفضل الإيجابيات التي يتمتع بها «الزرير» والتي تعود بالأحسن على صحة الإنسان، بإمكان المريض استهلاكه دون خوف من أي مضاعفات.

ق.م

 

 



تعليقات (0 منشور)


المجموع: | عرض:

إكتب تعليق



الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:

Captcha