شريط الاخبار
موبيليس˜ تضاعف الرصيد المهدى لعرضي بيكس100˜ و˜بيكس 2000˜ الخضر˜ يفكون العقدة ويبلغون كان˜ الكاميرون نبراس الصحافة المكتوبة ينطفئ! "الافلان " ينفي استقالة ولد عباس الصحافة الجزائرية تفقد أحد أبرز أقلامها وتشيع جثمان محمد شراق إلى مثواه الأخير مغتربون يهربون المهلوسات لتسليمها لعصابات تروّجها بالجزائر بن سلمان هو من أمر بقتل جمال خاشقجي مشروع عسكري مشترك لصناعة الأسلحة الروسية بالجزائر "الساتل" ومحطات التجميع الآلي للمعطيات باللاسلكي للتنبؤ بالفيضانات بلماضي يراهن على فك العقدة وبلوغ الـ «كان» مبكرا المتعاملون الاقتصاديون مدعوون إلى عرض منتجاتهم للمنافسة هل هي نهاية تعطل مشروع سحق البذور الزيتية ببجاية؟ التسيير العشوائي يغذي العنف في الشارع الرياضي الحكومة تعلن عن برنامج لاجتثاث التشدد وسط المُدانين في قضايا الإرهاب تت بوشارب يعرض خارطة طريق عمله على رأس الجهاز جزائرية تروي تفاصيل انضمامها إلى معاقل القتال واعتقالها بسوريا انتهاء فترة التسجيل في قرعة الحج 2019 غدا انطلاق المرحلة الثالثة لعملية الترحيل الـ24 هذا الإثنين لن نتخلى عن اجتماعية الدولة لكننا سنعالج الاختلالات البكالوريا في ثلاثة أيام واحتساب التقييم المستمر بداية من العام القادم الـ "دي جي اس ان" تفتح أبواب التوظيف للأعوان الشبيهين المهنيين تمديد آجال قانون هدم البنايات الفوضوية إلى 2 أوت 2019 وزارة التربية تسعى لرفع الحجم الزمني للدراسة إلى 36 أسبوعا في السنة جمعية حاملي الشهادات الجامعية "باك +3" تتبرأ من الفيديو المسرب بلماضي يحضر بلايلي لقيادة هجوم «الخضر» أمام الطوغو «تخفيض أسعار الأنترنت ابتداء من جانفي المقبل» التهاب الأسعار يستنزف جيوب الجزائريين! منح الامتياز للمتعاملين الخواص لإنجاز محطات للنقل البري مغترب جزائري يلتحق بتنظيم " داعش " ليبيا رفقة عائلته الصغيرة سيناريو سعداني يتكرر مع ولد عباس في مغادرة الأفلان إلحاح للتعجيل في إصدار مراسيم تطبيق قانون الصحة الجديد وإشراك الفاعلين فيه «فــــــــرحات لم يــــــدافع عـــــــــني طوال مشواري الفـــــــني والنـــــــــضالي» رجال شرطة يعتدون بوحشية على مناصر أعزل ! الجزائر تطالب بوقف التدخلات الخارجية في ليبيا 90 دقيقة تفصل "سوسطارة" عن اللقب الشتوي توسع إضراب عمـال الصيانة لمطارات الوطن الأخرى حنون تنتقد "محور الاستمرارية" وتحذر من خطوته إشراك الجالية لـ "إنقاذ" معاشات الجزائريين! جمعية حاملي شهادات الدراسات الجامعية "باك +3 " تتبرأ من الفيديو المسرب 67 % احتياطات الغاز الطبيعي للدول الأعضاء في "أوبك"

فيما تُبدعن أخريات في تحضير مختلف الأنواع

نساء يهجرن العادات ويلجأن لاقتناء حلويات العيد جاهزة   


  28 جوان 2016 - 15:32   قرئ 6554 مرة   0 تعليق   رمضان والناس
نساء يهجرن العادات ويلجأن لاقتناء حلويات العيد جاهزة   

 

تدخل العديد من النسوة خلال هذه الأيام القليلة التي تفصلنا عن عيد الفطر المبارك في سباق مع الزمن لتأمين كل ما تحتاجه من مستلزمات في تحضير الحلويات الخاصة بهذه المناسبة، بحيث تنتهج كل السبل للبحث عن آخر المستجدات في عالم الحلويات عبر أسهل الطرق ولعل صفحات الفايسبوك ومواقع الانترنت كانت الأكثر استقطابا لهن في هذه الأيام الأخيرة، في حين تختار فئة أخرى من النسوة اقتناء حلويات العيد جاهزة في ظاهرة عرفت انتشارا في الآونة الأخيرة.

يبدأ العد التنازلي لعيد الفطر المبارك وتتسارع معه النسوة إلى التسوق وتحضير مستلزمات الحلويات، هذا ما وقفنا عليه ونحن نتجول بمختلف أسواق العاصمة التي لاقت إقبالا كبيرا من قبل النساء اللواتي تسعين دائما لتحقيق الأفضل في مثل هذه المناسبات.

نسوة يفضلن اقتناء الحلويات عوض تحضيرها في المنازل

في الوقت الذي تتهافت الكثير من النسوة على التحضير لصنع حلوى العيد والتبضع من أجل اقتناء مستلزماتها، تلجأ العديدات منهن إلى شراء الحلويات الجاهزة من المخابز بدل صنعها في المنازل وهو حال السيدة «ليندة» القاطنة بديدوش مراد بالعاصمة التي أكدت أنها تقتني الحلويات الجاهزة منذ سنين بحكم أنها لا توفق بين العمل والبيت وصنع الحلويات فقالت: «أنا أحبذ كثيرا صنع حلويات العيد في المنزل بنفسي لكن ما باليد حيلة بسبب ضيق الوقت أجد نفسي دائما مضطرة إلى شرائها جاهزة بدل صنعها».

اكتظاظ غير اعتيادي ميزة الأسواق في أواخر رمضان

تشهد العديد من الأسواق الجزائرية سواء النظامية منها أو الفوضوية اكتظاظا غيراعتيادي في هذه الفترة التي تعتبر العد التنازلي لمغادرة شهر رمضان وحلول مناسبة عيد الفطر المبارك، هذه المناسبة التي حولت اهتمام النسوة هذه الأيام إلى التفكير في أنواع الحلويات التي ستقمن بصنعها من أجل استقبال الضيوف بها خلال العيد وكذا التردد على الأسواق لاقتناء مستلزماتها رغم ارتفاع تكاليفها، فالشيء الذي لاحظناه على مستوى سوق ساحة الشهداء هو التزاحم الكبير من طرف النسوة والتفافهن حول طاولات بيع مستلزمات صنع الحلويات رغم أسعارها المرتفعة وهنا تقربنا من «سلاف» التي كانت بصدد شراء اللوز والتي أكدت لنا بأنه لا يمكن لها أن تستغني عن اللوز في صنع حلوياتها فقالت«أنا أشتري اللوز حتى بالرغم من ارتفاع سعره لأنه بالنسبة لي هو أساس المذاق»، من جهتها قالت «فلة» بأن عيد الفطر المبارك هو فرصة لتبادل الزيارات وإحياء صلة الرحم لذا فمن الضروري على كل النسوة التحضير لصنع أفضل الحلويات وغلاء مستلزماتها لا يمكن اعتباره مشكلا لأن العيد ليس يوميا على حد تعبيرها فقالت: إن كل من الدزيريات والشاراك وخاصة البقلاوة لا يمكن لنا الاستغناء عنها في أطباق مائدة العيد رغم التهاب أسعار مستلزماتها فهي «شباح المائدة».

طاولات بيع كتب الحلويات تنتشر كالفطريات

غير بعيد عن الجو الذي ميّز طاولات عرض مستلزمات صنع الحلويات، لاحظنا الاكتظاظ الكبير والمنقطع النظير أيضا على طاولات عرض الكتب التي تحتوي على طرق تحضير العديد من أنواع الحلويات خاصة الشرقية التي يكثر عليها الطلب فصور تهافت العديد من النسوة على هذه الكتب يعكس تماما اهتمامهن المضاعف بالحلويات العصرية العالمية والوصفات التقليدية فالكثير من النسوة من تقوم بتحضير الحلوى لأول مرة بمناسبة عيد الفطر لذا فإنها تلجأ لشتى الطرق والوسائل بهدف الخروج بنتيجة إيجابية تبهر بها عائلتها وهو تماما ما أكدته «ياسمين» التي اقتنت من الكتب ما يقدرها على أن تصبح «شاف» في مجال صنع الحلويات _على حد تعبيرها_»أنا أتذكر بأننا قديما كانت كل أسرتنا تتعاون وتتكاتف من أجل تحضير كل أنواع الحلويات في جو يميزه الضحك والسمر لكن الآن وفي ظل التأثر بالحياة التكنولوجية العصرية تلاشت هذه العادة بفعل لجوؤنا إلى هذه الكتب وصفحات الانترنت الخاصة بطرق صنع الحلويات كمراجع للنجاح في اختبار تحضير الحلوى».
 
 منيرة طوبالي
 


تعليقات (0 منشور)


المجموع: | عرض:

إكتب تعليق



الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:

Captcha