شريط الاخبار
سحب شهادات التخصيص لمكتتبي «أل بي بي» بسيدي عبد الله يوم الأحد اقتناء أضاحي العيد «إلكترونيا» لأول مرة في الجزائر التماس 16 سنة سجنا نافذا ضد طحكوت مع مصادرة الأملاك الحجر الكلي على الأحياء الموبوءة حل أمثل لاحتواء كورونا توقيف 19 بارون مخدرات وحجز 1.891 طن من الكيف ولاة يمنعون إقامة المخيمات الصيفية بسبب «كورونا» والي سطيف يأمر بتشديد الرقابة والعقوبات على مخالفي الحجر الجزئي وزارة التعليم العالي تفتح اليوم باب الحوار مع الشركاء الاجتماعيين إطلاق جلسات محلية وجهوية لإصلاح المنظومة التربوية قريبا عطال وبوداوي يحلمان بالانضمام للريال والبارصا رزيق يُلزم تجار سطيف بتموين السوق خلال الحجر الحكومة تشدد إجراءات الحجر على 18 بلدية بسطيف لمنع انتشار الوباء خامات «أوبك» تنتعش وتستقر عند 43,54 دولار للبرميل بنك «ترست» الجزائر يطلق «إيزي كارت» المنظمة الطلابية الجزائرية الحرة تقدم 12 مقترحا لتعجيل عودة الطلبة في 23 أوت إطلاق منصة رقمية لتحديد مواعيد العلاج بالأشعة لمرضى السرطان وزارة التربية تعدّل ميزانيات المتوسطات والثانويات «أويحيى ويوسفي جمّدا مشروع سوزوكي ونجحتُ في صناعة حافلة جزائرية» وزارة الصحة «توافق» على البروتوكول الصحي لديوان الخدمات الجامعية وزارة الصحة توصي بالحجر الصحي المنزلي للبحارة العائدين الجزائر تحتضن ملتقى دوليا حول الاستثمار نهاية جويلية وزارة الصحة تستلم هبة بقيمة 40 مليار سنتيم من اللوازم الطبية اختتام الدورة البرلمانية غدا والاستفتاء على مسودة الدستور مؤجل «صفقة استئجار إيتوزا حافلات طحكوت كانت قبل مجيئي للوزارة» فرض إجراءات خاصة لمنع تفشي كورونا يومي عيد الأضحى تأجيل كأس أمم إفريقيا للمحليين إلى صيف 2022 طلبان جديدان لدخول بورصة الجزائر معهد باستور يؤكد أن 30 بالمائة من حالات التسمم متعمدة كورونا تعصف بإنتاج القطاع الصناعي العمومي الاقتصاد الجزائري بعيد عن الانهيار رغم الصعوبات شفاء 92 بالمائة من المصابين بفيروس كورونا في سطيف مكتتبو «عدل2» يحتجون أمام الوكالة للمطالبة بشهادات التخصيص توزيع المساكن بصيغ مختلفة عبر الوطن بمناسبة عيد الاستقلال وزير الصحة يعتبر نتائج السكانير «غير مؤكدة» أويحيى منح متعاملين اقتصاديين 5 ملايير دج إعفاءات ضريبية وسبّب تبديد 4 ملايير دج ولاة يعلّقون توثيق عقود الـزواج إلى إشعـار آخر بسبب «كورونا» البرتوكول الصحي الخاص بالدخول الجامعي على طاولة لجنة مكافحة كورونا اليوم تبون يناقش مع الحكومة مخطط الإنعاش الاقتصادي والاجتماعي اليوم بن بوزيد يؤكد أن ارتفاع الحالات «عالمي» وليس مقتصرا على الجزائر شنقريحة يشرف على احتفالات عيد الاستقلال ببني مسوس وحضور بن حديد يصنع الحدث

حلويات الشامية والزلابية الأكثر طلبا

باعة الشواء يغزون شوارع تيارت ليلا


  31 ماي 2017 - 12:23   قرئ 1541 مرة   0 تعليق   رمضان والناس
باعة الشواء يغزون شوارع تيارت ليلا

مع دخول شهر رمضان الكريم تتحول الكثير من المطاعم والمحلات حتى المغلقة سابقا منها الى أمكنة لبيع الحلويات خاصة ما يتعلق بحلويات الرمضانية منها قلب اللوز «الشامية» والزلابية.

تعتبر الزلابية المعروفة بإسم «زلابية بوفاريك» الأكثر انتشار لما لها من ذوق خاص لدى المستهلكين، حيث ينتقل الكثير من المختصين في تحضيرها من بلدية بوفاريك التابعة لولاية البليدة ويقومون بكراء محلات معروفة منذ سنوات طويلة ويشاركهم في إعدادها عدد من الشباب البطال الذين يستفيدون من مبالغ مالية خلال شهر رمضان المبارك فيصل عددهم في المحل الواحد إلى أكثر من 6 أشخاص، كما تعرف الزلابية الحمراء « دائرية الشكل» إقبالا كثيرا لدى السكان عبر مختلف بلديات تيارت لما لها من نكهة هي الأخرى ارتبطت بشهر رمضان فيما تبقى باقي الحلويات مثل «القطايف» و»السيغار» أٌقل إقبالا من الزلابية والشامية، وتعرف يعض المحلات منها طوابير طويلة قبيل الإفطار وبعده فيما تبقى بعض المحلات تعرض منتجاتها غير أنها تعرف توافدا  قليلا من المواطنين يرجعه البعض إلى الجودة في صناعة تلك الحلويات والتي تختلف من تاجر لآخر، غير أن الملفت خلال هذا الشهر انتشار باعة الشواء في الطرقات فلا يكاد شارع إلا وتجد فيها بعض الشباب يبيعون الشواء بمختلف أنواعه في الهواء الطلق وتعرف إقبالا متفاوتا لا سيما بعد صلاة التراويح، ولا يختلف الوضع في أغلب المطاعم التي تغلق الكثير منها لنقص الزبائن في شهر رمضان المبارك بإستنثاء القليل منها التي تبقى مفتوحة  في رمضان لتحضير الفطور للغرباء والأغلبية من المطاعم تُحوَل نشاطها هي الأخرى سواء لبيع الحلويات وللشواء فقط .

 
نبيل.م