شريط الاخبار
سيناريو سعداني يتكرر مع ولد عباس في مغادرة الأفلان إلحاح للتعجيل في إصدار مراسيم تطبيق قانون الصحة الجديد وإشراك الفاعلين فيه «فــــــــرحات لم يــــــدافع عـــــــــني طوال مشواري الفـــــــني والنـــــــــضالي» رجال شرطة يعتدون بوحشية على مناصر أعزل ! الجزائر تطالب بوقف التدخلات الخارجية في ليبيا 90 دقيقة تفصل "سوسطارة" عن اللقب الشتوي توسع إضراب عمـال الصيانة لمطارات الوطن الأخرى حنون تنتقد "محور الاستمرارية" وتحذر من خطوته إشراك الجالية لـ "إنقاذ" معاشات الجزائريين! جمعية حاملي شهادات الدراسات الجامعية "باك +3 " تتبرأ من الفيديو المسرب 67 % احتياطات الغاز الطبيعي للدول الأعضاء في "أوبك" 420 مليار سنتيم تعويضات الفلاحين خلال الـ 9 أشهر الماضية من 2018 نقابات الصحة تستنكر "السياسة الممنهجة" لإضعاف القطاع العام "إحصاء 30 ألف مهني دون شهادات في القطاع العمومي" نقابات الصحة تهدد بالتصعيد خلال الأيام القليلة القادمة نقابة " شبه -الطبي" تقود حركة تصحيحية ضد سيدي سعيد تأجيل الفصل في قضية «مير» باب الوادي السابق إلى الأسبوع المقبل عونا شرطة يتورطان في سرقة لفائف نحاسية من ورشة توسعة المطار التخلي عن طبع النقود مرهون بسعر النفط! "أونساج" تنفي مسح ديون المؤسسات و10 بالمائة نسبة فشل المشاريع تقنيو الجوية الجزائرية يشلون قاعدة الصيانة بمطار هواري بومدين موبيليس يطلق خدمات الـ 4.5 "جي" بالتعاون مع هواوي ويعلن عن "مدينة" ذكية الحكومة تضغط على مستوردي المواد الأولية وتهدد بشطبهم دورة تكوينية للجمارك لكشف الركاب المشتبه فيهم بالمطارات والموانئ ميزانية إضافية لاستكمال عملية التوسعة نحو بابالوادي وبراقي والمطار وزارة السياحة تسترجع مشاريع سياحية من مستثمرين خواص "مخالفين" الأفامي يخالف توقعات الحكومة ويحذر من ارتفاع التضخم اتصالات الجزائر تطلق عرضها الجديد "IDOOM FIBRE" محترف تصريحات ترامب بعدم خفض إنتاج « أوبك » تُربك السوق وتهوي بالأسعار متقاعدون مهددون بعدم استلام معاشاتهم وبطالون دون آفاق لإيجاد مناصب شغل حرمان أصحاب القطع الأرضيّة الموروثة من الحصول على السّكن طلبة البيولوجيا بباب الزوار ينتفضون ضد نتائج "الماستر" إحباط محاولات لإغراق السوق بأطنان من ملابس "الشيفون" موغيريني تُشيد بدور الجزائر في مكافحة الإرهاب والجريمة المنظمة أويحيى يرد على محمد السادس ويؤكد على حق الشعب الصحراوي في تقرير المصير الحكومة تتهم قناة خاصة بـ "التلاعب" بتصريحات أويحيى وقف تصدير البطاطا والتمور الجزائرية إلى موريتانيا بسبب "أزمة مازوت"! "أوبك" تقرر خفض الإنتاج بنحو مليون برميل في 2019 اختطاف طالبات على متن حافلة للنقل الجامعي وتعرض زميلهم لاعتداء وحشي احتياطي الصرف «سينفد» خلال السنوات الثلاث المقبلة

مطاعم و مراكز التجارية توفّر "البوراك" و "الشربة" و كلّ الأكلات التقليدية

الأطباق الجاهزة .. موضة جديدة لدى العائلات خلال رمضان


  13 جويلية 2014 - 12:44   قرئ 722 مرة   0 تعليق   يوميات رمضان
الأطباق الجاهزة .. موضة جديدة لدى العائلات خلال رمضان

بدأت بعض العائلات و خاصة النساء العاملات مع حلول رمضان تلجأ إلى اقتناء الأطباق الجاهزة الخاصة برمضان، على غرار "شطيطحة لحم" أو "دجاج"، "المثوم"، "طاجين الزيتون" و اطباق أخرى تحت الطلب في عادة جديدة تغزو المجتمع، اهتدت إليها العائلات لتوفير الجهد و الوقت.

تضطر بعض النساء العاملات إلى الاستنجاد في رمضان بالأطباق الجاهزة، و ذلك بسبب انشغالهن بعملهن، أين لا يتسنى لهن تحضير مختلف الأطباق الرمضانية، و هنا لم تتخلّف المطاعم و المراكز التجارية، المجندة منذ اليوم الأوّل لرمضان لتحضير أكلات شعبية رمضانية، و في هذا الصدد ارتأت "المحور اليومي" أن تزور بعض المحلات والمطاعم و المراكز التجارية و العودة ببعض الآراء حول هذا الموضوع.

الأطباق الجاهزة قبلة العائلات في رمضان.. حقيقة

تنقلت "المحور اليومي" إلى بعض المحلات و المطاعم و المراكز التجارية بالعاصمة، التي تقوم بتحضير مختلف الأطباق الجاهزة لتكون في متناول الجميع و من أجل السماح لبعض العائلات بشرائها و بأسعار معقولة، بغية تخفيف العبء عليها في إعداد بعض الأصناف قد تكون كلفتها كبيرة و نتيجة تحضيرها غير المضمون أو لانشغال العائلات، في المقابل بات اقتناء الأطباق والمأكولات الجاهزة من دواعي التفاخر لدى البعض، خاصة إذا ما قورنت بأطباق من محلات معروفة أو مطاعم مشهورة، و هو ما لاحظناه أثناء جولتنا في بعض المحلات والمطاعم بالعاصمة عن إقبال مختلف شرائح المجتمع على شرائها و دون استثناء، و من خلال جولتنا الاستطلاعية، التي قادتنا إلى المركز التجاري "أرديس" بالعاصمة لاحظنا الإقبال الكبير للعائلات على مختلف الأطباق الجاهزة، و هو دليل قاطع على عدم الطبخ داخل البيوت حسب ما لمسناه من حديث البعض، و أيضا هو دليل على الاعتماد على أكل المطاعم، التي تحضرها أياد غريب ة دون إدراك أو اهتمام بصحتهم وصحة أبنائهم، وفي هذا الإطار قال لنا "منير"، و هو طباخ في المركز التجاري "أرديس" "أن الإقبال على شراء بعض الأطباق الجاهزة كبير و خاصة في شهر رمضان، مشيرا إلى أن الموظفين أو ربات البيوت يأتون خصيصا لشراء بعض الأصناف التقليدية أو حتى الأطباق العصرية.

 رواتب كاملة تصرف على الأطباق الجاهزة خلال رمضان

يدفع الفضول بالبعض حين سماعهم بمدح محل ما أو الحديث عن جودة خدمات مطعم معين إلى زيارته و اكتشافه و تذوق أطباقه، من مختلف أصناف الأكل الجاهز سواء كان مطبوخا أو غير مطبوخ، خاصة و أنّ بعض العائلات أصبحت تعتمد بصفة كبيرة على شراء طعامها كاملا من خارج المنزل حتى لا تشغل نفسها في شراء المستلزمات و كذا إعداد الطعام و طهيه من باب توفير الوقت و الجهد، و هذا ما أكدته لنا "فتيحة"، موظفة بشركة خاصة قائلة أنّها "تضطر إلى اقتناء بعض الأطعمة جاهزة و أخرى غير مطبوخة بحكم عملها خارج المنزل"، مشيرة إلى أنها "تصرف نصف راتبها على مثل هذه المأكولات"، "حكيم" هو الآخر موظف بشركة وطنية أكّد أنه يلجأ إلى جلب الأكل من أحد المطاعم المتواجدة بباب الزوار، نظرا لظروفه الشخصية و العملية، التي تضطره للخروج متأخرا من العمل، و لا تمكنه من إعداد فطوره، مشيرا إلى أن وجبة الفطور الواحدة و المتكونة من طبق الشوربة و طبق ثان، بالإضافة إلى "بوراك" و المشروبات الغازية تتراوح بين 700 و1000دينار،و هذا ما استحسنه حكيم خاصة و أنه يقطن بعيدا عن عائلته وهو مضطر لاقتناء الأطباق الجاهزة طوال شهر رمضان.

من جهة أخرى يفضل البعض شراء بعض الأطباق جماعة و تناولها في المنزل عوض المطعم و هذا للشعور باللمة العائلية، التي افتقدوها في شهر رمضان، وهو ما جاء على لسان "نبيل"، الذي يعمل محاسب بإحدى الشركات، و قال أنّه يشتري "وجبة الفطور رفقة أصدقائه" و يتناولونها في المنزل، مضيفا أن باقي الأطباق الأخرى السهلة كـ "البوراك" والسلطة و البطاطا المقلية يحضرونها بأنفسهم.

مصطفى زبدي : "من المستحسن تحضير الأطباق في المنزل"

صرح رئيس جمعية حماية المستهلك، مصطفى زبدي حول موضوع الأطباق الجاهزة، التي تقتنيها العائلات خلال شهر رمضان أن هذه الأخيرة تعتبر مأكولات حساسة وسريعة التلف و يتوجب عليها شروط عرض و حفظ جيدة، و أضاف متحدثنا أنه من الأحسن تجنب تلك المأكولات الجاهزة و خاصة في فصل الصيف و على العائلة أن تحضر الأطباق الرمضانية في منزلها لأنها تحرص دائما على نظافتها و طهيها بطريقة جيدة حتى لا تسبب أضرار صحية للعائلة، في السياق نفسه أضاف مصطفى زبدي انّه إذا كانت المرأة عاملة فلا بأس بأن تقتني تلك الأطباق الجاهزة لكن من المستحسن تحضيرها في البيت لتجنب أي خطر.

إيمان فوري



تعليقات (0 منشور)


المجموع: | عرض:

إكتب تعليق



الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:

Captcha