شريط الاخبار
«البوشي» و12 إطارا بمحافظات عقارية اليوم أمام محكمة القطب الجزائي «هواوي» تطمئن زبائنها بإتاحة التحديثات منتجو الثوم يتكبدون خسائر فادحة جراء كساد منتجاتهم سعر سلة خامات «أوبك» يصل إلى 72,47 دولارا للبرميل الجزائر وإثيوبيا تعتزمان رفع حجم التبادل التجاري البيني «شاربات» مجهولة المصدر تسوّق في أكياس وقارورات على الأرصفة جني 4.901 قنطار مـــــن النعنـــــاع الأخضر بورڤلة تخفيضات على أسعار غرف الفنادق تصل إلى 50 بالمائة تسليم أزيد من 2400 سكن عدل بالعاصمة يوم السبت إطلاق سند العبور الإلكتروني للجزائريين المتوجهين إلى تونس طلبة العاصمة يكسرون الحاجز الأمني ويعتصمون أمام قصر الحكومة لأول مرة ڤايد صالح يؤكد أنّ مكافحة الفساد ترتكز على أسس صلبة ومعلومات دقيقة الخضر يحضرون لـ«الكان» بين الجزائر وقطر طلبة مستغانم يواصلون مسيراتهم للمطالبة برحيل بقايا النظام مسيرة حاشدة لطلبة جامعة بجاية رفضا للانتخابات أحزاب سياسية تجدد دعمها لموقف الجيش في معالجة الأزمة المحامون.. الأطباء.. الطلبة وعمال «سونلغاز» في مسيرات حاشدة بتيزي وزو انخفــــــــــــــــاض أسعـــــــــــــــــار المــــــــــــــــــواد الغذائيـــــــــة بنسبـــــــــة 30 بالمائـــــــــة أيام بوشارب باتت معدودة على رأس البـرلمان تدعيم الولايات الغابية بأرتال متنقلة لمواجهة الحرائق وزارة السياحة تطلق مخطط دعاية لإنجاح موسم الاصطياف! تأجيل محاكمة علي حداد إلى 3 جوان المقبل لغياب الشهود استرجاع العقار المنهوب يتسع ليشمل عقارات فلاحية لرجال أعمال نحو تأميم شركات وعقارات علي حداد سياسة «الأرض لمن يخدمها» تطال كبار رجال الأعمال المتابَعين قضائيا الجزائر تتقدم بإنابات قضائية لاسترجاع الأموال المهربة وتسليم «الفاسدين» الهاربين الجيش يتمسك بتنظيم الانتخابات الرئاسية لتفادي الفراغ الدستوري بن بيتور ينفي الاتصال به ويفنّد رغبته في خلافة بدوي تحقيقات قضائية ستطال مسؤولي بنوك عمومية وخاصة ضمن قضايا فساد الأفافاس لن يدّخر أي جهد لتحقيق مبادرة سياسية تحميها المؤسسة العسكرية الطبقة السياسية ترحّب بمبادرة الإبراهيمي وتعتبرها الحلّ الأفضل للأزمة أصحاب الجبة السوداء والمآزر البيضاء في مسيرة غدا بتيزي وزو علي حداد اليوم أمام محكمة بئر مراد رايس عن قضية التزوير واستعمال المزور آلاف الطلبة في مسيرة المطالبة بسقوط رموز النظام ورفــــــــــــــــــــض الانتخابات الأسواق الجوارية شبه فارغة وعزوف العارضين في الواجهة! بن صالح يؤكد توفير «ضمانات حقيقية لمنافسة نزيهة وعادلة» مستوردون يغرقون السوق بسلع مقلّدة مقابل تحويل أموال معتبرة للخارج شرطيان ينشطان ضمن عصابة تتاجر في المخدرات بالعاصمة.. البليدة والشلف محرز يكتب التاريخ من جديد في سماء الكرة الإنجليزية الإبراهيمي.. بن يلس وعلي يحيى عبد النور يرافعون لمرحلة انتقالية وتأجيل الرئاسيات

مرضى السكري والكوليستيرول لهم نصيب في حلوة العيد

محلات بيع الحلويات تتفنّن في صناعة حلويات "لايت"


  19 جويلية 2014 - 01:09   قرئ 5486 مرة   0 تعليق   يوميات رمضان
محلات بيع الحلويات تتفنّن في صناعة حلويات "لايت"

يغتنم صانعو الحلويات فرصة اقتراب عيد الفطر في تحضير مختلف الحلويات "لايت" الموجهة لمرضى داء السكري خاصة في الأعياد والمناسبات، وتشهد هذه المحلات إقبالا كبيرا من هذه الفئة بسبب قلة المحلات التي تعمل على صنع الحلويات في العديد من المناسبات، من أجل تمكين المصابين بالمرض المزمن استقبال العيد كباقي الأشخاص العاديين.

رغم أن هذه المحلات تسجل عددا ضئيلا من المقبلين على حلويات "لايت" إلى أنها تبقى موجودة، من أجل إدخال الفرحة والبهجة في نفوس هذه الشريحة التي طالما عانت في مثل هده المناسبات وخاصة الأعياد، وكانوا يكتفون بتذوق القليل والنظر إلى الأطباق التي تزينت بمختلف أنواع الحلويات التقليدية الشهية مثل "الدزيريات" البقلاوة" "المقروط"، لمنعها عليهم طبيا لأنها تشكل عليهم عدة مخاطر بسبب عدد السكريات التي تحتويها هذه الحلوياتفي جولة قادت"المحور اليومي" إلى أعالي القصبة العتيقة، بحي سيدي محمد الشريف، أين يتواجد صانعو حلويات "لايت" لمرضى السكري، التقينا بصاحب المحل عبد الحق الذي يزاول هذه المهنة منذ عدة سنوات، ويتفنن في صناعة الحلويات "لايت" لمرضى السكري في الأعياد والمناسبات، ويمكنهم من تناولها بدون مخاوف صحية، وعرفنا عبد الحق عن كيفية صنع هذه الحلويات من خلال وضع "السكر الصحي" المناسب لدى مرضى داء السكري بعد إجراء عدة تجارب عليها في المخبر، وصرح قائلا: "باعتبار أن هذا العمل خيري وإنساني لمساعدة هذه الفئة، إلا أنه في حد ذاته تجارة مربحة لنا ونجني من خلالها أموالا معتبرة"، من جهة أخرى حدثنا عبد الحق عن السبب الرئيسي الذي جعله يتوجه بصفة خاصة للتفنن في صناعة الحلويات لشريحة كبيرة من مرضى داء السكري في المجتمع، وقال أنه في أحد الأيام أصيبت زوجته بهذا المرض المزمن، ورأى المعاناة اليومية التي تحيط بها وخاصة في الأعياد والمناسبات، فإنها رغم صنعها لمختلف الحلويات لعائلاتها إلا أنها تبقى دائما محرومة من تناولها ما عدا تذوق القليل منها والنظر إليها في غالب الأحيان، مما دفع بزوجها عبد الحق إلى صناعة الحلويات لعائلته بإجراء عدة تدابير، وهذا من خلال استعمال سكر مخصص لهذه الحلويات، إضافة إلى زبدة تتماشى مع هذه الحلويات، تقيها من إصابة بأعراض أخرى، كما خصص نبيل أيضا حلويات لمرضى "الكوليستيرول"، الذين هم بدورهم يعانون من أعراض تناول حلويات العيد وهذا راجع للمواد الدسمة التي تحتويها هذه الحلويات.

عمر عليوان