شريط الاخبار
البديل الديمقراطي يتمسك بالمرحلة الانتقالية ويدعو لاجتماع يوم 31 أوت مئات المناصرين الجزائريين عاشوا الأمرّين في مطار القاهرة «حمس» تدعو للتمسك بوثيقة منتدى الحوار وتدعو السلطة للتعاطي الإيجابي معها خرجات ميدانية لمعاينة فنادق الحجاج وكشف التلاعبات ارتفاع أسعار السيارات المركّبة محليا في السوق ! بن صالح يتجه لإصدار قرار الإفراج عن الموقوفين واتخاذ إجراءات تهدئة بونجاح أفضل من ميسي ورونالدو في سنة 2019 ! حفيظ دراجي إرهابي ومحرز خارج عن القانون! السلطات الإيرانية تُفرج عن ناقلة النفط الجزائرية تحديد 127 نقطة لبيع الأضاحي منها 13 للموّالين الجزائر الرابعة عربيا والـ 33 عالميا في أولمبياد الرياضيات تجنيد 11 ألف طبيب بيطري لضمان سلامة الأضاحي 54.56 بالمئة نسبة النجاح في "الباك" وتيزي وزو تحافظ على الصدارة تفكيك جماعة إجرامية استغلت قاصرا لترويج المخدرات بالعاصمة «سوناطراك» تخالف توقعات الخبراء وتوسّع مشاريع المحروقات مخطط أمني محكم لتفادي الحوادث إحباط محاولة تهريب 41 كلغ من الذهب عبر ميناء سكيكدة الداخلية مستعدة لتكثيف دورات التكوين والتدريب للشرطة الليبية ممثلو المجتمع المدني يقررون مواصلة الحراك وقفة احتجاجية ثالثة للمطالبة بإطلاق سراح الموقوفين في المسيرات أولياء التلاميذ يطالبون باستبدال الفرنسية بالإنجليزية عين على النجمة الثانية وقلوب الجزائريين تخفق لكتابة التاريخ الأئمة يطالبون بتصفية القطاع من الفاسدين الأسماء تحظى بقبول شعبي وغير متورطة في قضايا فساد إيداع محجوب بدة سجن الحراش تموين السوق بأربعة ملايين أضحية وتوقعات باستقرار الأسعار 600 ألف تلميذ سيتعرفون مساء اليوم على نتائج البكالوريا تخصيص ساحات بالمدن الفرنسية لاحتواء أنصار «الخضر» لتفادي الانزلاقات عشرات الوزراء والمسؤولين الأمنيين السابقين رهن الحبس المؤقت 30 مسؤولا تحت الرقابة القضائية مستعد للمشاركة في لجنة الحوار الشامل ولن أغامر بمطالب الشعب بن عبو ولالماس مستعدان لقيادة الحوار إعادة فتح قضايا «سوناطراك» و»الخليفة» بالمحكمة العليا عمال مجمّعي «كوجيسي» و «كوغرال» في وقفة احتجاجية «توتال» الجزائر معنية بصفقة بيع «أناداركو» لـ»أوكسيدانتل بتروليوم» الشركات المصرية مستعدة لولوج السوق الجزائرية وزارة التجارة تدعو خبازي الغرب للتقرب من وحدات «أقروديف» مجمع «بتروفاك» يدشن مركزا للتكوين في تقنيات البناء بحاسي مسعود بلجود يهدد المقاولات ومكاتب الدراسات المتقاعسين بمتابعات قضائية تسخير 2000 طبيب بيطري لضمان المراقبة الصحية للأضاحي صعوبات مالية تعصف بشركات رجال الأعمال المسجونين

مرضى السكري والكوليستيرول لهم نصيب في حلوة العيد

محلات بيع الحلويات تتفنّن في صناعة حلويات "لايت"


  19 جويلية 2014 - 01:09   قرئ 5607 مرة   0 تعليق   يوميات رمضان
محلات بيع الحلويات تتفنّن في صناعة حلويات "لايت"

يغتنم صانعو الحلويات فرصة اقتراب عيد الفطر في تحضير مختلف الحلويات "لايت" الموجهة لمرضى داء السكري خاصة في الأعياد والمناسبات، وتشهد هذه المحلات إقبالا كبيرا من هذه الفئة بسبب قلة المحلات التي تعمل على صنع الحلويات في العديد من المناسبات، من أجل تمكين المصابين بالمرض المزمن استقبال العيد كباقي الأشخاص العاديين.

رغم أن هذه المحلات تسجل عددا ضئيلا من المقبلين على حلويات "لايت" إلى أنها تبقى موجودة، من أجل إدخال الفرحة والبهجة في نفوس هذه الشريحة التي طالما عانت في مثل هده المناسبات وخاصة الأعياد، وكانوا يكتفون بتذوق القليل والنظر إلى الأطباق التي تزينت بمختلف أنواع الحلويات التقليدية الشهية مثل "الدزيريات" البقلاوة" "المقروط"، لمنعها عليهم طبيا لأنها تشكل عليهم عدة مخاطر بسبب عدد السكريات التي تحتويها هذه الحلوياتفي جولة قادت"المحور اليومي" إلى أعالي القصبة العتيقة، بحي سيدي محمد الشريف، أين يتواجد صانعو حلويات "لايت" لمرضى السكري، التقينا بصاحب المحل عبد الحق الذي يزاول هذه المهنة منذ عدة سنوات، ويتفنن في صناعة الحلويات "لايت" لمرضى السكري في الأعياد والمناسبات، ويمكنهم من تناولها بدون مخاوف صحية، وعرفنا عبد الحق عن كيفية صنع هذه الحلويات من خلال وضع "السكر الصحي" المناسب لدى مرضى داء السكري بعد إجراء عدة تجارب عليها في المخبر، وصرح قائلا: "باعتبار أن هذا العمل خيري وإنساني لمساعدة هذه الفئة، إلا أنه في حد ذاته تجارة مربحة لنا ونجني من خلالها أموالا معتبرة"، من جهة أخرى حدثنا عبد الحق عن السبب الرئيسي الذي جعله يتوجه بصفة خاصة للتفنن في صناعة الحلويات لشريحة كبيرة من مرضى داء السكري في المجتمع، وقال أنه في أحد الأيام أصيبت زوجته بهذا المرض المزمن، ورأى المعاناة اليومية التي تحيط بها وخاصة في الأعياد والمناسبات، فإنها رغم صنعها لمختلف الحلويات لعائلاتها إلا أنها تبقى دائما محرومة من تناولها ما عدا تذوق القليل منها والنظر إليها في غالب الأحيان، مما دفع بزوجها عبد الحق إلى صناعة الحلويات لعائلته بإجراء عدة تدابير، وهذا من خلال استعمال سكر مخصص لهذه الحلويات، إضافة إلى زبدة تتماشى مع هذه الحلويات، تقيها من إصابة بأعراض أخرى، كما خصص نبيل أيضا حلويات لمرضى "الكوليستيرول"، الذين هم بدورهم يعانون من أعراض تناول حلويات العيد وهذا راجع للمواد الدسمة التي تحتويها هذه الحلويات.

عمر عليوان