شريط الاخبار
سيدة تستعين بجواز سفر قريبتها للفرار إلى الخارج هروبا من العدالة 25 بالمائة تخفيضات في تغيير زيوت المركبات عند «إيفال» «أليانس» تطلق أول مصنع «بيتزا» بمواصفات عالمية محطة جديدة لضغط الغاز وإعادة ضخه بحاسي مسعود ملف تطوير الصادرات عبر السفن الوطنية على طاولة وزارة الفلاحة ارتفاع جنوني في أسعار الأدوات المدرسية الجوية الجزائرية تستثمر في أكثر البنى التحتية لتكنولوجيا المعلومات تقدما نقائص بالجملة تطبع اليوم الأول من الدخول المدرسي سوناطراك تعتزم إعادة تأهيل حقول النفط لمنافسة المنتجين العالميين منظمة محامي الجزائر تقدم اقتراحات حول تعديل قانون الإجراءات الجزائية الداخلية تطلق استبيانا إلكترونيا لكشف النقائص عبر الابتدائيات أربعة موقوفين بسبب رفع الراية الأمازيغية أمام المحكمة اليوم «سيناتورات» مطلوبون لدى العدالة يتنازلون طوعيا عن الحصانة إنزال حكومي بالولايات في أول يوم من الدخول الاجتماعي ! نهاية عهد التشبث بالحصانة البرلمانية» الازدحام المروري يعود.. والعاصمة تختنق ڤايد صالح يتمسك بآجال تنظيم الرئاسيات وينتقد دعاة إقحام الجيش في الحوار نحو استقالة الأمين العام لـ «الأفلان» بعد طلب رفع الحصانة عنه «إيغل أزور» تعلن تعليق بيع التذاكر بداية من 10 سبتمبر هيئة الوساطة تتخلى عن تنظيم الندوة الوطنية وتحديد تاريخ الرئاسيات بلماضي يقرر نقل لقاء بنين إلى 5 جويلية «أو تي أر أش بي» لحداد يتجه نحو خسارة صفقاته العمومية تشغيل 53 محطة الجيل الرابع لخدمة الهاتف والأنترنت ببجاية «أبوس» تحذّر من ورق طبخ خطير متداول في السوق صدمة جديدة في السوق النفطية تهوي بأسعار النفط إلى 57 دولارا الناطق باسم الحكومة يتعهد بتعاطي السلطات بإيجابية مع مخرجات الحوار لجنة الوساطة تحضر وثيقة الحوار التي تسلّمها للرئاسة الأسبوع المقبل الطلبة يعلنون بداية السنة الجامعية الجديدة من الشارع شنين يشدد على إجراء الرئاسيات قبل نهاية العام الجاري صب أجور ثلاثة أشهر بأثر رجعي لعمال مؤسسات «كونيناف» العدالة تطلب رفع الحصانة البرلمانية عن الأمين العام للأفلان محمد جميعي «أنا في خدمة الجزائر ولا يربطني عقدا بالأشخاص» وزارة التضامن تطلق مسابقة لتوظيف 2022 أستاذ الأحزاب السياسية ترحّب بمقترح استدعاء الهيئة الناخبة ڤايد صالح يحذّر من التدخل الأجنبي ويرفض استيراد «الحلول» 06 نقابات تقاطع لقاء بلعابد استجابة لمطالب الشعب جلاب يؤكد تواصل عملية الإفراج عن العتاد العالق بالموانئ قانون المالية لسنة 2020 على طاولة الحكومة الأسبوع المقبل الحكومة تفرج عن رخص استيراد خاصة بالأجهزة الكهرومنزلية الغموض يكتنف سوق السيارات في الجزائر

مرضى السكري والكوليستيرول لهم نصيب في حلوة العيد

محلات بيع الحلويات تتفنّن في صناعة حلويات "لايت"


  19 جويلية 2014 - 01:09   قرئ 5698 مرة   0 تعليق   يوميات رمضان
محلات بيع الحلويات تتفنّن في صناعة حلويات "لايت"

يغتنم صانعو الحلويات فرصة اقتراب عيد الفطر في تحضير مختلف الحلويات "لايت" الموجهة لمرضى داء السكري خاصة في الأعياد والمناسبات، وتشهد هذه المحلات إقبالا كبيرا من هذه الفئة بسبب قلة المحلات التي تعمل على صنع الحلويات في العديد من المناسبات، من أجل تمكين المصابين بالمرض المزمن استقبال العيد كباقي الأشخاص العاديين.

رغم أن هذه المحلات تسجل عددا ضئيلا من المقبلين على حلويات "لايت" إلى أنها تبقى موجودة، من أجل إدخال الفرحة والبهجة في نفوس هذه الشريحة التي طالما عانت في مثل هده المناسبات وخاصة الأعياد، وكانوا يكتفون بتذوق القليل والنظر إلى الأطباق التي تزينت بمختلف أنواع الحلويات التقليدية الشهية مثل "الدزيريات" البقلاوة" "المقروط"، لمنعها عليهم طبيا لأنها تشكل عليهم عدة مخاطر بسبب عدد السكريات التي تحتويها هذه الحلوياتفي جولة قادت"المحور اليومي" إلى أعالي القصبة العتيقة، بحي سيدي محمد الشريف، أين يتواجد صانعو حلويات "لايت" لمرضى السكري، التقينا بصاحب المحل عبد الحق الذي يزاول هذه المهنة منذ عدة سنوات، ويتفنن في صناعة الحلويات "لايت" لمرضى السكري في الأعياد والمناسبات، ويمكنهم من تناولها بدون مخاوف صحية، وعرفنا عبد الحق عن كيفية صنع هذه الحلويات من خلال وضع "السكر الصحي" المناسب لدى مرضى داء السكري بعد إجراء عدة تجارب عليها في المخبر، وصرح قائلا: "باعتبار أن هذا العمل خيري وإنساني لمساعدة هذه الفئة، إلا أنه في حد ذاته تجارة مربحة لنا ونجني من خلالها أموالا معتبرة"، من جهة أخرى حدثنا عبد الحق عن السبب الرئيسي الذي جعله يتوجه بصفة خاصة للتفنن في صناعة الحلويات لشريحة كبيرة من مرضى داء السكري في المجتمع، وقال أنه في أحد الأيام أصيبت زوجته بهذا المرض المزمن، ورأى المعاناة اليومية التي تحيط بها وخاصة في الأعياد والمناسبات، فإنها رغم صنعها لمختلف الحلويات لعائلاتها إلا أنها تبقى دائما محرومة من تناولها ما عدا تذوق القليل منها والنظر إليها في غالب الأحيان، مما دفع بزوجها عبد الحق إلى صناعة الحلويات لعائلته بإجراء عدة تدابير، وهذا من خلال استعمال سكر مخصص لهذه الحلويات، إضافة إلى زبدة تتماشى مع هذه الحلويات، تقيها من إصابة بأعراض أخرى، كما خصص نبيل أيضا حلويات لمرضى "الكوليستيرول"، الذين هم بدورهم يعانون من أعراض تناول حلويات العيد وهذا راجع للمواد الدسمة التي تحتويها هذه الحلويات.

عمر عليوان