شريط الاخبار
حوالات بريدية لتعويض قفة المواد الغذائية للمعوزين في رمضان 2019 أكثر من ألف مليار قيمة مشاريع قطاع الصناعة في 2018 خلاطون يشحنون الجزائريين على الفوضى عبر فايسبوك تأجيل حركة المدراء في سلك الشـؤون الدينية لما بعد رئاسيات أفريل حادثة مقتل أصيل˜ تعجّل لقاء حجار بمديري الخدمات الجامعية قيادات الأمن تأمر أعوانها باستخدام تسيير الحشود لمواجهة المسيرات والاحتجاجات إنزال وزاري غير مسبوق بولاية تيزي وزو الوكالة الوطنية للطيران المدني ستتمتع بطابع خاص يضمن مرونة في توظيف الكفاءات انطلاق دروس الدعم المجانية لفائدة تلاميذ البكالوريا بداية من الغد الداخلية والقضاء يفرضان على حجار الشركاء الشرعيين مباشرة تدريب حجاج موسم 2019 بالولايات مثول المشتبه به بقتل أصيل أمام محكمة بئر مراد رايس اليوم خبراء ماليون يستبعدون مراجعة سلم الأجور في الوقت الراهن قايد صالح يشارك في افتتاح المعرض الدولي للدفاع بأبو ظبي  الحكومة تستنفر السفارات لضمان سير الانتخابات وحثّ المغتربين على الاقتراع توقيف إرهابي بالعاصمة والإطاحة بعنصر دعم في المسيلة بوشارب يستنفر قواعد الحزب لعدم ترك الساحة فارغة أمام منافسي بوتفليقة مكتبة البدر بمطار الجزائر الدولي مهددة بالغلق نهائيا توقيع اتفاقية بين تكتل مصدّري الخضر والفواكه واتحاد المهندسين اتصالات الجزائر وبريد الجزائر ملك للشعب ولن تتم خصخصتهما شبكة دولية منظمة تستورد المخدرات وتهرّبها إلى تونس عبر الحدود القصبة.. بين ماض مجيد وتحد لمزاج الطبيعة وإهمال الإنسان عصابـــات تخطـــط لنشاطهـــا الإجرامـــــي مـــن داخـــل السجــــون الخطاب الديني لا بد أن يتوافق مع الخيارات الاقتصادية والإجتماعية جون نوفال يكشف عن متابعة الـ يونيسكو لعمله الخاص بإنعاش القصبة بوتفليقة ليس راغبا في الكرسي لكنه لن يترك الجزائر في منتصف الطريق الحكومة تطمئن بخصوص انتخاب الأسلاك النظامية خارج الثكنات الحكومة تتجه نحو مراجعة تسعيرة الغاز والكهرباء السنة الجارية لجنة مكافحة الإرهاب بتونس تحذر من تسلل إرهابيين إلى الجزائر بن غبريت تأمر بإحياء اليوم الوطني للشهيد عبر المؤسسات التربوية الأمن الغذائي مرهون بضمان الاكتفاء الذاتي في المنتجات الفلاحية بوتفليقة لن يسمح بتحوّل الجزائر إلى ليبرالية ما دام في الحكم "الأداء الأمثل للمهام النبيلة الموكلة هو تثبيت لأمن الجزائر وترسيخ لاستقرارها" شلل في المؤسسات التربوية يومي 26 و27 فيفري بدوي يدعو إطارات الشرطة للالتفاف حول القيادة الجديدة حنون تؤكد أن المشاركة في الرئاسيات بيد اللجنة المركزية المعارضة تجتمع الأربعاء للالتفاف حول مرشحها التوافقي الحكومة تخصص 20 ألف مليار للبرامج التنموية البلدية تكلفة حج 2019 تنتظر تأشيـر الرئيس بوتفليقة زيتوني يكشف عن مراجعة قانون المجاهد والشهيد قريبا

مرضى السكري والكوليستيرول لهم نصيب في حلوة العيد

محلات بيع الحلويات تتفنّن في صناعة حلويات "لايت"


  19 جويلية 2014 - 01:09   قرئ 5331 مرة   0 تعليق   يوميات رمضان
محلات بيع الحلويات تتفنّن في صناعة حلويات "لايت"

يغتنم صانعو الحلويات فرصة اقتراب عيد الفطر في تحضير مختلف الحلويات "لايت" الموجهة لمرضى داء السكري خاصة في الأعياد والمناسبات، وتشهد هذه المحلات إقبالا كبيرا من هذه الفئة بسبب قلة المحلات التي تعمل على صنع الحلويات في العديد من المناسبات، من أجل تمكين المصابين بالمرض المزمن استقبال العيد كباقي الأشخاص العاديين.

رغم أن هذه المحلات تسجل عددا ضئيلا من المقبلين على حلويات "لايت" إلى أنها تبقى موجودة، من أجل إدخال الفرحة والبهجة في نفوس هذه الشريحة التي طالما عانت في مثل هده المناسبات وخاصة الأعياد، وكانوا يكتفون بتذوق القليل والنظر إلى الأطباق التي تزينت بمختلف أنواع الحلويات التقليدية الشهية مثل "الدزيريات" البقلاوة" "المقروط"، لمنعها عليهم طبيا لأنها تشكل عليهم عدة مخاطر بسبب عدد السكريات التي تحتويها هذه الحلوياتفي جولة قادت"المحور اليومي" إلى أعالي القصبة العتيقة، بحي سيدي محمد الشريف، أين يتواجد صانعو حلويات "لايت" لمرضى السكري، التقينا بصاحب المحل عبد الحق الذي يزاول هذه المهنة منذ عدة سنوات، ويتفنن في صناعة الحلويات "لايت" لمرضى السكري في الأعياد والمناسبات، ويمكنهم من تناولها بدون مخاوف صحية، وعرفنا عبد الحق عن كيفية صنع هذه الحلويات من خلال وضع "السكر الصحي" المناسب لدى مرضى داء السكري بعد إجراء عدة تجارب عليها في المخبر، وصرح قائلا: "باعتبار أن هذا العمل خيري وإنساني لمساعدة هذه الفئة، إلا أنه في حد ذاته تجارة مربحة لنا ونجني من خلالها أموالا معتبرة"، من جهة أخرى حدثنا عبد الحق عن السبب الرئيسي الذي جعله يتوجه بصفة خاصة للتفنن في صناعة الحلويات لشريحة كبيرة من مرضى داء السكري في المجتمع، وقال أنه في أحد الأيام أصيبت زوجته بهذا المرض المزمن، ورأى المعاناة اليومية التي تحيط بها وخاصة في الأعياد والمناسبات، فإنها رغم صنعها لمختلف الحلويات لعائلاتها إلا أنها تبقى دائما محرومة من تناولها ما عدا تذوق القليل منها والنظر إليها في غالب الأحيان، مما دفع بزوجها عبد الحق إلى صناعة الحلويات لعائلته بإجراء عدة تدابير، وهذا من خلال استعمال سكر مخصص لهذه الحلويات، إضافة إلى زبدة تتماشى مع هذه الحلويات، تقيها من إصابة بأعراض أخرى، كما خصص نبيل أيضا حلويات لمرضى "الكوليستيرول"، الذين هم بدورهم يعانون من أعراض تناول حلويات العيد وهذا راجع للمواد الدسمة التي تحتويها هذه الحلويات.

عمر عليوان



تعليقات (0 منشور)


المجموع: | عرض:

إكتب تعليق



الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:

Captcha