شريط الاخبار
حزن وترقب لاستقبال جثماني الحراقة دادي وأغيلاس˜ إعداد استراتيجية وطنية للوجستيك بالتعاون مع البنك العالمي يوسف يوسفي يبرز خطوات الجزائرفي مجال تنمية الصناعة الوطنية الجزائريون سيودعون عام 2018 على وقع ارتفاع فاحش في الأسعار المسؤولون الجزائريون يرفضون التصريح بممتلكاتهم! أوتو واست˜ يفتح أبوابه والوكلاء يعلنون عن تخفيضات غير مقنعة˜ 25 مليون أورو ديون فردية للجزائريين بالمستشفيات الفرنسية اتحاد العاصمة - المريخ السوداني ( ملعب 5 جويلية سا 19) الائتلاف الرئاسي يُلمّح إلى إمكانية تبني مقترح تأجيل الانتخابات الرئاسية منافسات الترشح لمسابقة تحدي القراءة العربي˜ تنطلق مطلع العام الدراسي المقبل أهل ضحية الحرّاق˜ عادل رمال ببن شود يصرون على كشف حقيقة وفاة ابنهم توقيف أفراد جماعة إرهابيةاستهدفت قوات الأمن بالبليدة نقابة شبه -الطبي في الشارع هذا الأربعاء فرعون مشروع ميداكس سيجعل الجزائر قطبا إفريقيا˜ الريال˜ يزجّ بالطلبة في أتون السياسة مباركي يؤكد على ضرورة تطوير الإدماج المهني في الميدان الفلاحي إقصاء شافع بوعيش نهائيا من الحزب المجلس الوطني لحقوق الإنسان يفتح بوابة إلكترونية لاستقبال الشكاوى 6 أشهر موقوفة النفاذ ضد معاق فتح حسابات عبر الفايسبوك˜ تحمل أسماء جنرالات أجانب ضمن قوافل الحراقة من سواحل الجزائر سعيدة نغزة تلتقي مفوضة ملكة بريطانيا للتجارة في إفريقيا تجسيـد برنامج واسع لتفادي الوقوع في فـخ العنف والتطرف من جديد انفلات الأوضاع في باريس ومدن أخرى والمحتجون يطالبون برحيل ماكرون "الائتلاف الرئاسي" يناقش "تأجيل الرئاسيات" وندوة وطنية للتوافق "شهداء الجزائر بناة سلام متواضعون وتطويبهم لحظة قوية في تاريخنا" اعتقال أكثر من 700 شخص في جميع أنحاء فرنسا "أوبك" تقرر خفض الإنتاج بـ 1.2 مليون برميل يوميا من الحصى والحجارة والرمل إلى النفايات ... أغرب قصص الاستيراد في الجزائر قضايا الأفارقة في تراجع بعد مباشرة الجزائر عمليات ترحيلهم توقيف 26 منقبا عن الذهب وحجز 04 أجهزة كشف عن المعادن بتمنراست منح البطاقة المهنية لمربي الأغنام قريبا جرد شامل لأمـلاك الجمـاعات المحلية لتثمينها السمك الموريتاني في الأسواق قريبا وبأسعار معقولة "الريفيون" والعمرة يتسببان في ندرة العملات الأجنبية ويلهبان أسعارها "الحاويات" المموّهة ... فضائح تنخر الاقتصاد الوطني! امرأة ورضيع ضمن قائمة336 "حراڤ" المُنقَذين من الغرق بعرض المتوسط نحو سحب صناديق الزكاة والتبرعات من المساجد الجمارك تتهم ربراب بمحاولة إقحامها في "مسائل سياسية مجهولة" بوشارب يرحّب بعودة بوحجة وحسين خلدون وغموض حول سعداني تأجيل ملف أمير كتيبة الأنصار "أبو تميم" إلى 18 ديسمبر المقبل

مرضى السكري والكوليستيرول لهم نصيب في حلوة العيد

محلات بيع الحلويات تتفنّن في صناعة حلويات "لايت"


  19 جويلية 2014 - 01:09   قرئ 5210 مرة   0 تعليق   يوميات رمضان
محلات بيع الحلويات تتفنّن في صناعة حلويات "لايت"

يغتنم صانعو الحلويات فرصة اقتراب عيد الفطر في تحضير مختلف الحلويات "لايت" الموجهة لمرضى داء السكري خاصة في الأعياد والمناسبات، وتشهد هذه المحلات إقبالا كبيرا من هذه الفئة بسبب قلة المحلات التي تعمل على صنع الحلويات في العديد من المناسبات، من أجل تمكين المصابين بالمرض المزمن استقبال العيد كباقي الأشخاص العاديين.

رغم أن هذه المحلات تسجل عددا ضئيلا من المقبلين على حلويات "لايت" إلى أنها تبقى موجودة، من أجل إدخال الفرحة والبهجة في نفوس هذه الشريحة التي طالما عانت في مثل هده المناسبات وخاصة الأعياد، وكانوا يكتفون بتذوق القليل والنظر إلى الأطباق التي تزينت بمختلف أنواع الحلويات التقليدية الشهية مثل "الدزيريات" البقلاوة" "المقروط"، لمنعها عليهم طبيا لأنها تشكل عليهم عدة مخاطر بسبب عدد السكريات التي تحتويها هذه الحلوياتفي جولة قادت"المحور اليومي" إلى أعالي القصبة العتيقة، بحي سيدي محمد الشريف، أين يتواجد صانعو حلويات "لايت" لمرضى السكري، التقينا بصاحب المحل عبد الحق الذي يزاول هذه المهنة منذ عدة سنوات، ويتفنن في صناعة الحلويات "لايت" لمرضى السكري في الأعياد والمناسبات، ويمكنهم من تناولها بدون مخاوف صحية، وعرفنا عبد الحق عن كيفية صنع هذه الحلويات من خلال وضع "السكر الصحي" المناسب لدى مرضى داء السكري بعد إجراء عدة تجارب عليها في المخبر، وصرح قائلا: "باعتبار أن هذا العمل خيري وإنساني لمساعدة هذه الفئة، إلا أنه في حد ذاته تجارة مربحة لنا ونجني من خلالها أموالا معتبرة"، من جهة أخرى حدثنا عبد الحق عن السبب الرئيسي الذي جعله يتوجه بصفة خاصة للتفنن في صناعة الحلويات لشريحة كبيرة من مرضى داء السكري في المجتمع، وقال أنه في أحد الأيام أصيبت زوجته بهذا المرض المزمن، ورأى المعاناة اليومية التي تحيط بها وخاصة في الأعياد والمناسبات، فإنها رغم صنعها لمختلف الحلويات لعائلاتها إلا أنها تبقى دائما محرومة من تناولها ما عدا تذوق القليل منها والنظر إليها في غالب الأحيان، مما دفع بزوجها عبد الحق إلى صناعة الحلويات لعائلته بإجراء عدة تدابير، وهذا من خلال استعمال سكر مخصص لهذه الحلويات، إضافة إلى زبدة تتماشى مع هذه الحلويات، تقيها من إصابة بأعراض أخرى، كما خصص نبيل أيضا حلويات لمرضى "الكوليستيرول"، الذين هم بدورهم يعانون من أعراض تناول حلويات العيد وهذا راجع للمواد الدسمة التي تحتويها هذه الحلويات.

عمر عليوان



تعليقات (0 منشور)


المجموع: | عرض:

إكتب تعليق



الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:

Captcha