شريط الاخبار
الدالية تؤكد أن مناهضة العنف ضد المرأة أولوية استراتيجية للجزائر تمكين مكتتبي «عدل2» من إعادة اختيار مواقع مساكنهم الأفلان يدعم «رسميا» غريمه «الأرندي» ويدعو مناضليه للعمل على إنجاحه توزيع 89 مسكنا عموميا إيجاريا و53 مقرر استفادة من أراض بغرداية إجراءات أمنية خاصة لتأمين الانتخابات مناضلون من «الأفلان» يرفضون تحويل الحزب إلى لجنة مساندة ورود اسم نجل وزير الداخلية السابق يزيد زرهوني في قضية فساد شرفي ينتقد تصرفات بعض أفراد الجالية الرافضين للمسار الانتخابي الآلاف من العمال في مسيرة استعراضية بتيزي وزو المترشحون الخمسة يحبسون أنفاسهم قبل موعد الإعلان عن النتائج الجزائريون يكتنزون أزيد من 200 ألف مليار سنتيم في بيوتهم الجزائريون يحتفلون بذكرى 11 ديسمبر خارج الإطار الرسمي الحكومة تُفرج عن شروط وكيفيات إدماج عمال عقود ما قبل التشغيل ارتفاع طفيف في ضرائب ورسوم السيارات والأجهزة الإلكترومنزلية قمتان ناريتان في الدور 32 وبداية سهلة للمتوج السابق بالكأس بن مسعود يعرض آفاق التعاون بين الجزائر والأمم المتحدة تراجع أسعار النفط بسبب مخاوف الحرب التجارية الجزائر في المرتبة الـ82 في مؤشر التنمية البشرية وزارة التجارة تعتزم إنشاء مناطق صناعية حدودية بالجنوب 500 شركة وطنية و16 وحدة عسكرية في معرض الإنتاج الوطني العدالة تصدر أحكامها في أكبر قضايا الفساد و«أرباب» الجزائر يكملون حياتهم بسجن الحراش 2000 عائلة بالعاصمة تستفيد من عملية الترحيل قريبا رفع عدد ممثلي مجلس البحث العلمي والتكنولوجيات إلى 53 عضوا تمكين الموظفين بعقود ما قبل التشغيل من شراء سنوات تقاعد كشف التكفل بالسياح الأجانب والمحليين للمشاركة في تنظيم حج 2020 المنظمة الوطنية للمجاهدين تدعو لفتح ملف تجريم الاستعمار وحل أحزاب الموالاة مسيرة الطلبة تُحرك الشارع وتستقطب المواطنين عشية الانتخابات الإبراهيمي.. بن بيتور وآخرون يدعون للتهدئة عشية الرئاسيات الخارجية السويسرية تؤكد عدم تلقيها طلبات من الجزائر لاسترجاع الأموال المهربة المحامون والطلبة في مسيرتين حاشدتين بتيزي وزو بن فليس يكسر الصمت الانتخابي وينتقد محاولات تشويه سمعته بوقادوم يؤكد أن البرلمان الأوروبي تجاوز حدوده بن سبعيني أحسن لاعب في الجولة 14 من البوندسليغا غياب آلية تنظيم سوق السيارات يرهن قطاع التركيب في 2020 مجلس المحاسبة أعدّ 936 تقرير خلال 2017 توسيع الكشف الطبي المدرسي ليشمل المدارس القرآنية تغييرات في المؤسسات المالية لمواجهة أزمة السيولة النقدية المركز الوطني للسجل التجاري يتوعد المخالفين بمنعهم من مزاولة النشاط عرقاب ينفي تأثر مداخيل الجزائر بتخفيض إنتاجها من البترول 9 بالمائة نسبة المؤسسات المصغرة المتوقفة أو الفاشلة

مجمع «إفري» للمشروبات مثال لنجاح الاستثمار الخاص

تكنولوجيا الإنتاج المعقم لـ «إفري».. ثورة في عالم المشروبات دون حافظ


  15 أفريل 2017 - 20:31   قرئ 6239 مرة   0 تعليق   روبورتاجات
تكنولوجيا الإنتاج المعقم لـ  «إفري».. ثورة في عالم المشروبات دون حافظ

أثبت مجمع «إفري» الرائد في سوق المشروبات المعدنية والغازية وكذا العصائر الذي افتك المرتبة الأولى وطنيا من حيث جودة وصحة المنتوج، مكانته المهمة في السوق المحلية والدولية، من خلال نجاحه ورفعه التحدي في هذا المجال وتنويع منتوجاته الصحية دون مواد حافظة ولا نكهات وملونات اصطناعية، موجهة لكافة أفراد العائلة وحتى الأطفال. 

وسجل «إفري» علامة فارقة في إنتاج المشروبات على المستويين المحلي والدولي، عبر تمكنه من تصدير مختلف المنتوجات خاصة زيت الزيتون البكر الممتاز والذي يعد من بين أجود أنواع الزيوت، واقتحامه لأزيد من 15 دولة أجنبية، وهي الخطوة التي تستجيب في الفترة الحالية لتطلعات الجزائر في إخراج السلع والمنتوجات خارج الحدود الوطنية والتعريف بها في السوق الأجنبية والإفريقية كأولوية للحكومة في الوقت الحالي، لترفع من خلالها المداخيل من العملة الصعبة التي تدخل السوق المالية الجزائرية ومنه الحفاظ على أموال الخزينة العمومية في سبيل تحقيق التوازن النسبي بين ما يُصرف للاستيراد وما تجنيه الصادرات خارج المحروقات، الأمر الذي من شأنه رفع التحدي أكثر لتطوير هذا المجال ورفع الإنتاجية اليومية للمجمع لتصل إلى 2 مليون قارورة يوميا بفضل اعتماد تقنيات إنتاج وتحكم آلية حديثة وجد متطورة لتحسين نوعية المنتوج وجودته وكذا المردودية، بالتزامن مع الوضعية التي تمر بها الجزائر بسبب تراجع مداخيل صادراتها من المحروقات جراء استمرار تهاوي أسعار النفط واستقرارها في مستويات تحت عتبة 60 دولارا، وبالتزامن مع توجه اهتمام الحكومة نحو قطاعات حيوية منتجة بديلة للبترول على غرار الفلاحة والصناعة، فضلا عن المراهنة على بدائل أخرى لتمويل الاقتصاد الوطني الريعي والنهوض به وترقيته إلى مصاف الاقتصادات الناشئة التي لا تعتمد على الموارد المالية للنفط بنسبة كبيرة.

 تكنولوجيا الإنتاج المعقم لأول مرة في الجزائر لمشروبات دون مواد حافظة

 فتحت شركة «إفري» الخاصة أبوابها للكشف عن منشآتها وطرقها المبتكرة في صناعة مختلف أنواع المشروبات، من عصائر، ومشروبات الألبان، الصودا والمشروبات الرياضية، خاصة بعد دخول عتاد حديث ومتطور للمصنع السنة الماضية، مما سرّع من المردودية والنوعية على حد سواء، لتسجل حجم إنتاج وصل إلى 2 مليون قارورة يوميا، وهو ما وقفت عليه «المحور اليومي» خلال الزيارة التي قادتها للمجمع خلال الأيام القليلة الماضية، حيث لاحظنا التغيير الجذري لمؤسسة «إفري» في طريقة صنعها للمشروبات بكافة أنواعها عكس المؤسسات الأخرى الناشطة في المجال، عبر حظر كافة المضافات الصناعية لعملياتها، وإنتاج مشروبات دون مواد حافظة ودون نكهات ولا ملونات اصطناعية، وهو ما كان ظاهرا خلال تفقدنا لوحدة الإنتاج الخاصة بالمشروبات الغازية، حيث أدهشتنا درجة تطور المصنع والنظام والإتقان المتوفر والنقلة النوعية التي سجلتها هذه العلامة من خلال إحداث ثورة في سوق المشروبات، حيث رافقنا المهندس والتقني العام بالمؤسسة بالشرح المفصل. وتتمثل أول خطوة في هذه المرحلة في عملية نفخ القارورات البلاستيكية وفق تقنية تحكم آلية، علما أنها تُصنع في وحدة أخرى لتحضير المادة الأولية للمنتوج داخل المصنع نفسه ذات سعة 0.25 و1.5 لتر عبر نظام آلي جدا متطور ومعقم، ومن ثمة تمر مباشرة إلى مرحلة التحاليل، ليتم عقبها تعبئتها وتعليبها في فترة إجمالية لا تستغرق سوى دقائق فقط، بفضل إدخال تقنيات إنتاج حديثة واعتماد تكنولوجيا إنتاج معقم وآلات ووسائل جد متطورة دون تدخل العمال في عملية الإنتاج ماعدا اثنين أو ثلاثة. يذكر أن إجمالي عدد اليد العاملة سواء من تقنيين ومهندسين لا يتجاوز 270 فقط. وعرجنا بعدها على وحدة تحضير مكونات المشروب، أين لاحظنا عدم وجود أي عامل بشري، فالآلات تعمل أوتوماتيكيا 24/24 ما عدا المهندس الوحيد الذي يتابع العملية في مرحلتها الأولى فقط ومن ثمة تسير عملية التحضير آليا، مما أحدث ثورة في عالم إنتاج المشروبات بتقنيات جديدة وصحية بعيدا عن المضافات الاصطناعية. وواصلنا زيارتنا التي قادتنا بعد ذلك إلى وحدة تحضير وصنع تشكيلات القارورات البلاستيكية وأغطيتها، حيث وقفنا على سرعة إنتاج الماكنات لكم هائل منها، ثم تمر بالضرورة على مخبر التحاليل لمراقبة المادة الأولية ومدى تعقيمها وخلوها من أي ميكروب أو مشكلة ما. 

منتوج «إفروي» يُحدث ثورة في سوق المشروبات 

 آخر محطة في زيارتنا لمصنع «إفري» اختتمت بتفقد وحدة إنتاج عصير «إفروي»، حيث وقفنا حقيقة على مدى تطور الآلات والتقنيات الحديثة المستعملة في إنتاج العصائر دون مواد حافظة، حيث لاحظنا مدى حرص المؤسسة على أن تكون المكونات المستخدمة طبيعية، من خلال استخدام بدائل صحية من منكهات وملونات طبيعية يتم استخلاصها من مواد ذات أصل نباتي، وهو المنتوج الذي نجحت «إفري» في إنتاجه لأول مرة في الجزائر، خاصة أن المستهلكين الجزائريين يتفادون استهلاك كل منتوج يحتوي على مواد حافظة اصطناعية. 

 3 خطوط إنتاج معقمة لإنتاج 2 مليون قارورة يوميا 

 ونحن نتابع جولتنا عبر وحدات الإنتاج الثلاثة بالمصنع والتي تم تجديدها بأحدث تكنولوجيات التعقيم ومن أحدث جيل حسب الشروحات المفصلة التي أفاد بها المهندس المرافق لنا طيلة الزيارة، لمسنا حب تطوير المجمع لأكثر مما هو عليه اليوم، مما يبعث على الفخر بمثل هذه الاستثمارات الخاصة التي استطاعت أن تفرض نفسها وطنيا ودوليا، حيث لاحظنا أن هدف المؤسسة من هذه التقنيات الحديثة الأوتوماتيكية ضمان منتجات ذات نوعية جيدة دون مواد حافظة وتجنب أي حالات عدوى أو ميكروبات، حيث إن أي اتصال بشري غير مسوح به على مستوى خطوط الإنتاج، إذ يتم إدخال تشكيلات القارورات وتعقيمها ويتم نفخها فيما بعد لتأخذ أشكالا مختلفة حسب أنواع قارورات منتجات «إفري»، أما عن المنتوجات المبسترة فبمجرد دخولها في القارورات، يتم إغلاقها بإحكام دون السماح بأي تدخل بشري في العملية، لتختتم الزيارة بعدها بتفقد مخبر المراقبة الذاتية الذي يسهر على نوعية المنتجات الجيدة والصحية، حيث يقوم بكافة أنواع التحاليل الفيزيائية والكيميائية والميكروبيولوجية، حيث يتم إجراء أكثر من 800 اختبار يوميا على 200 عينة، لضمان منتوج ذي جودة لا تشوبه أي شكوك حول وجود خطأ أو خلل في مكون معين، لتفادي أي تأثيرات سلبية على صحة الزبون. 

 استثمارات ناجحة وأخرى قيد الإنجاز 

 كشف المدير العام للمجمع قاسي إبراهيم خلال عرضه مقطع فيديو يوضح مراحل تطور المجمع من مؤسسة للمياه المعدنية الطبيعية إلى إنتاج زيت الزيتون وتصديره، عن استحداث وحدة إنتاج جديدة لمشروبات في قارورات الألمنيوم تلبية لأذواق زبائنها، فضلا عن مشروع قيد الدراسة لإعادة رسكلة القارورات البلاستيكية، على غرار الهدف الرئيس للوصول إلى مليار قارورة سنويا. 

 «إفري» تقتحم 15 سوقا أجنبية بزيت الزيتون الممتاز «نوميديا» 

 نجحت مؤسسة «إفري» في اقتحام السوق الأجنبية بمنتوج جديد يعد منتوجا تراثيا، ومن خلال الشرح الذي قدمه المدير العام للمجمع قاسي إبراهيم الذي أكد أن هذا التوجه الجديد للمؤسسة وبمولودها الجديد يعد تحديا ناجحا بعيدا عن صناعة المشروبات الغازية والعصائر في كسب زبائن للبترول الأخضر بدل النفط في ظل الأزمة التي تعرفها السوق الدولية حاليا، مشيدا في الوقت ذاته بالخصائص التي تميز زيت الزيتون الجزائري باعتباره من أفضل أنواع الزيوت «البكر الممتاز»، أين تمكن المجمع من رفع التحدي وغزو السوق الأوروبية بمنتوج يتوافق مع المعايير العالمية المتعامل بها سواء في الذوق أو تقنيات الإنتاج المتطورة ونوعية المنتوج وحتى طريقة التعليب التي تبرز التراث الأمازيغي الجزائري.  


مريم سلماوي