شريط الاخبار
«بومار كومباني» تصدّر تلفزيونات «أل جي. دي زاد» إلى إسبانيا تراجع أسعار النفط بفعل المخزونات الأمريكية إطلاق الصيرفة الإسلامية عبر 40 وكالة للبنك الوطني الجزائري الجزائر أمام حتمية إنجاح نموذج اقتصادي قائم على المؤسسة التسجيل يوم 24 أكتوبر والمقابلات بالمدارس العليا في 6 نوفمبر استئناف أداء العمرة في الفاتح نوفمبر القادم وصول 225 «حراق» جزائري إلى إسباني على متن 18 قاربا خلال 24 ساعة وزارة الصحة تبعث مشروع زراعة الكبد داخل الوطن لجنة الصحة تقدم تقريرا أسود حول ملف تسيير جائحة كورونا بتيزي وزو التماس 3 سنوات حبسا نافذا في حق محمد جميعي التماس 10 سنوات سجنا نافذا ضد طحكوت ومدير عام «سوناكوم» الجزائر تغلبت على الإرهاب وحدها دون مساعدة أي طرف أجنبي النقابات توافق توقعات لجنة متابعة كورونا بتأجيل الدخول المدرسي وزارة الاتصال ترفع دعوى قضائية ضد القناة الفرنسية «M6» أحكام تتراوح بين 12 و16 سنة سجنا ضد الإخوة كونيناف تبون يؤكد دخول الجزائر مرحلة جديدة أسس لها الحراك فورار يتوقع تأخير الدخول المدرسي ويستبعد استئناف النقل الجوي ارتفاع زبائن الدفع الالكتروني ثلاثة أضعاف خلال 6 أشهر رزنامة جديدة لصبّ منح ومعاشات المتقاعدين حركة تغيير واسعة شملت شركة «سونلغاز» وزارة الفلاحة تطلق عملية إحصاء الأبقار ببجاية وتلمسان أساتذة جامعيون يتغيبون في الأسبوع الأول من الاستئناف الحضوري هكذا ستكون الدراسة خلال الموسم الجامعي الحالي الشروع في صبّ شهادات التخصيص لمكتتبي «عدل» بداية أكتوبر الجزائر تحتوي تفشي كورونا في انتظار إعلان الانتصار على الوباء محكمة سيدي امحمد تصدر اليوم أحكامها في قضية كونيناف استحداث هيكلين قضائيين مختصين في الجرائم الاقتصادية والإرهاب والجريمة المنظمة الرئاسة توفد المكلف بمناطق الظل إلى الولايات لمتابعة سير التنمية 224 مليار سنتيم خسائر المؤسسة الوطنية لصناعة السيارات بالرويبة الجزائر تكسب «نهائيا» قضية «جازي» ضد نجيب ساوريس منع قناة «أم 6» الفرنسية من العمل في الجزائر توزيع حصة سكنية معتبرة من صيغ مختلفة يوم الفاتح نوفمبر مراد عولمي ووزاء سابقون أمام مجلس قضاء العاصمة اليوم أسعار النفط تتراجع إلى 42 دولارا للبرميل الجزائر تسعى إلى رفع إنتاج الذهب إلى 240 كيلوغرام سنويا رسميا.. أول عملية تصدير لمنتجات «أل جي» المصنعة بالجزائر إلى إسبانيا شركة جزائرية لتسيير ميترو الجزائر بدل الفرنسيين كلية الحقوق تخصص 10 أيام للمراجعة و5 أخرى للامتحانات ويومين للاستدراك الجزائــر تودّع صاحب رائعة «عينين لحبارة» حمدي بناني استشارة وطنية بين الوزير والنقابات حول الدخول المدرسي

مختصون في الصحة حذروا من الإفراط في استهلاكها

لحوم الغنم خطر على مرضى القلب والشرايين


  19 سبتمبر 2016 - 15:15   قرئ 1251 مرة   0 تعليق   صحة
لحوم الغنم خطر على مرضى القلب والشرايين

 

أقبل الجزائريون خلال الأيام القليلة الفارطة التي تلت عيد الأضحى على الاستهلاك الواسع للحم الخروف الذي يبقى الطبق الرئيسي خلال أيام العيد، رغم تحذير المختصين في الصحة من الإفراط في استهلاكه بسبب ارتفاع سعراته الحرارية وغناه بالبروتين والدهون، التي تشكل خطرا على مرضى القلب والشرايين.

وتعد مشاكل الهضم والتخمة وارتفاع مستوى الكولسترول في الدم وكذا مضاعفات أمراض القلب والشرايين، من المشاكل الصحية المترتبة عن الاستهلاك المفرط للحم الخروف، وهو ما أكده لنا اختصاصي أمراض الجهاز الهضمي الدكتور فزازي عصام، مشيرا إلى أن قطعة من لحم الخروف أو 80 غ منه تحتوي على250 سعرة حرارية و40 غراماً من البروتينات والدهون، وهو ما يشكل خطرا على صحة مرضى القلب والشرايين ومن يشتكون من داء الكولسترول، وذلك بتسببه في انسداد الأوعية الدموية وبالتالي حدوث الأزمات القلبية التي قد تؤدي للموت نتيجة زيادة الكولسترول والدهون الثلاثية، وعليه ينصح محدثنا بعدم تناول لحم الخروف لأكثر من ثلاثة أيام ويفضل تناوله إما مشوياً أو مسلوقاً، مع الحرص على إرفاقه بكميات من الخضر والسلطات من أجل تسهيل عملية الهضم، خاصة وأن هضم هذا النوع من اللحوم بطيء على المعدة بسبب غناه بالمواد الدسمة خلافا للحم البقر واللحوم البيضاء التي تهضم بسهولة، موضحا أن مدة ترسب الدسوم بالمعدة هي الأطول مقارنة بمختلف أنواع الأكلات الأخرى.

تخمة العيد هي الأكثر انتشارا 

وعن الأعراض الثانوية التي تظهر أكثر من غيرها على مستهلك لحم الخروف بكثرة أيام عيد الأضحي، أضاف فزازي قائلا، أن التخمة التي تتسبب بدورها في حدوث حموضة على مستوى المعدة، ناهيك عن الغثيان الذي يصاحب الشخص لساعات طويلة هي الأكثر تسجيلا، وهو ما يؤثر ـ حسبه ـ على وظيفة المعدة التي يطول تفريغها لهذه المواد، ليتأثر بعدها كل الجهاز الهضمي، حيث أن مرور اللحم الذي لم يتم هضمه بشكل جيد في المعدة عبر الأمعاء والقولون، يتسبب في انتفاخ القولون والإمساك أو الإسهال الشديدين. كما قد يتأثر المصابون بأمراض الكبد حسب محدثنا بالاستهلاك الكبير للحم أضحية العيد مما قد يدخلهم في غيبوبة، ناصحا بالتالي الجزائريين بعدم الإكثار من تناول لحم الخروف مفضلا استهلاكه مسلوقة وليس محمرا، لأن عملية التحمير تجعله متشبعا بالدهون التي تمثل عبئاً على عضلة القلب.