شريط الاخبار
54.56 بالمئة نسبة النجاح في "الباك" وتيزي وزو تحافظ على الصدارة تفكيك جماعة إجرامية استغلت قاصرا لترويج المخدرات بالعاصمة «سوناطراك» تخالف توقعات الخبراء وتوسّع مشاريع المحروقات مخطط أمني محكم لتفادي الحوادث إحباط محاولة تهريب 41 كلغ من الذهب عبر ميناء سكيكدة الداخلية مستعدة لتكثيف دورات التكوين والتدريب للشرطة الليبية ممثلو المجتمع المدني يقررون مواصلة الحراك وقفة احتجاجية ثالثة للمطالبة بإطلاق سراح الموقوفين في المسيرات أولياء التلاميذ يطالبون باستبدال الفرنسية بالإنجليزية عين على النجمة الثانية وقلوب الجزائريين تخفق لكتابة التاريخ الأئمة يطالبون بتصفية القطاع من الفاسدين الأسماء تحظى بقبول شعبي وغير متورطة في قضايا فساد إيداع محجوب بدة سجن الحراش تموين السوق بأربعة ملايين أضحية وتوقعات باستقرار الأسعار 600 ألف تلميذ سيتعرفون مساء اليوم على نتائج البكالوريا تخصيص ساحات بالمدن الفرنسية لاحتواء أنصار «الخضر» لتفادي الانزلاقات عشرات الوزراء والمسؤولين الأمنيين السابقين رهن الحبس المؤقت 30 مسؤولا تحت الرقابة القضائية مستعد للمشاركة في لجنة الحوار الشامل ولن أغامر بمطالب الشعب بن عبو ولالماس مستعدان لقيادة الحوار إعادة فتح قضايا «سوناطراك» و»الخليفة» بالمحكمة العليا عمال مجمّعي «كوجيسي» و «كوغرال» في وقفة احتجاجية «توتال» الجزائر معنية بصفقة بيع «أناداركو» لـ»أوكسيدانتل بتروليوم» الشركات المصرية مستعدة لولوج السوق الجزائرية وزارة التجارة تدعو خبازي الغرب للتقرب من وحدات «أقروديف» مجمع «بتروفاك» يدشن مركزا للتكوين في تقنيات البناء بحاسي مسعود بلجود يهدد المقاولات ومكاتب الدراسات المتقاعسين بمتابعات قضائية تسخير 2000 طبيب بيطري لضمان المراقبة الصحية للأضاحي صعوبات مالية تعصف بشركات رجال الأعمال المسجونين أنصار الخضر يجتاحون مركب محمد بوضياف محجوب بدة أمام المستشار المحقق بالمحكمة العليا الإعلان عن أعضاء اللجنة المستقلة للحوار خلال الأيام المقبلة «الأرندي» يختار خليفة أويحيى يوم السبت الخضر يباشرون تحضيراتهم للنهائي بمعنويات في السحاب الطلبة عند وعدهم.. ويبلغون الشهر الخامس من الحراك أربعة ولاة سابقين واثنين حاليين أمام المحكمة العليا في قضية طحكوت مكتتبو «عدل1» المقصون يطالبون بحقهم في السكن السحب الفوري لـ»كوطة» الحجاج غير المستنفدة من وكالات الأسفار وزارة الفلاحة تدرس دعم وتأطير شعبة تربية الإبل والماعز الشروع في استلام قرارات الإحالة على التقاعد لموظفي قطاع التربية إيطاليا أهم زبون والصين أوّل مموّن للسوق الوطنية

سويسرول


  29 جوان 2015 - 15:19   قرئ 539 مرة   0 تعليق   مطبخ
سويسرول

المقادير:

4بيضات

¾ كوب دقيق.

3/4 كوب سكر.

ملعقة كبيرة ماء فاتر.

ملعقة صغيرة فانيليا.

ملعقة صغيرة ملح.

مربى للحشو.

طريقة التحضير:

 

اضربي البيض بالمضرب جديدا حتى حجمه يزيد ، وبعد ذلك أضيفي السكر وأضربيه مرة ثانية بالمضرب لغاية أن يصبح البيض لونه فاتح مثل لون الكريمة.  أضيفي الفانيليا والملح للبيض والسكر واخلطيهم مع بعض جيدا ، وبعد ذلك أضيفي كمية الدقيق مع التقليب المستمر من تحت لفوق وبهدوء. أحضري صينية مدهونة سمن وضعي فيها ورق زبدة ورشي عليها طبقة من الدقيق، وبعد ذلك أفرغي فيها الخليط وقومي بتسويتها بواسطة ملعقة بحيث يكون سمك العجينة متساوي في كل جوانب الصينية. أدخلي الصينية في فرن ساخن، وأتركها لمدة من 10 إلى 15 دقيقة لغاية ما لونها يحمر ولا تركيتها في الفرن كثيرا. في الوقت التي تكون فيه العجينة داخل الفرن ، أحضري المربى وضعيها  في طبق وقلبيها جيدا حتي تصبح سائلة وكثافتها قليلة  حتي تستطيعي وضعها على العجينة. بعد  أن تقومي بإخراج الصينية من الفرن ضعي فوقها  الزبدة  واضغطي عليها بصينية ثانية ، وبعد ذلك قطعي بالسكين الأطراف بحيث تكون متساوية. ضعي المربي فوقها ودعي الأطراف نظيفة. لفي السويسرول وبإمكانك أن تقطعه بالسكين جزء صغير مسافة واحد سم وبع ذلك ضعيه في الثلاجة بعد أن يبرد السويسرول قطعيه لشرائح وقدميه.



المزيد من مطبخ