شريط الاخبار
شرطة ويلز تفتح تحقيقا في جريمة قتل وزير العدل يشارك في أعمال مجلس الوزراء العرب بالسودان إحباط محاولة تهريب 25 ألف أورو و60 ألف دولار صــــــراع أجيـــــــال يرهــــن مصيـــــر الأفــــــلان! الكاف تتهم شارف بـ الفساد بعد فضيحة الـ VAR أمير دي زاد يحاكم غيابيا بمحكمة سيدي امحمد اليوم الأفافاس يدخل الاستحقاقات التمهيدية للسينا في ظل صراع التأكيد ومحاولة العودة الجيش الجزائري ضمن أقوى 25 جيشا عالميا والثاني عربيا حملة أمنية لتفكيك شبكات دعم الإرهابيين بالناحيتين الأولى والثانية ماكرون يأمر بإحصاء التراث الجزائري المنهوب˜ تمهيدا لإعادته كونفدرالية النقابات تدعو إلى تخفيض ساعات التدريس وترفض المساس بعطلة الأسبوع نجل فنان شهير في السجن بتهمة السرقة نفطال تعزز تنافسيتها بالشراكة مع بورصة المناولة وتعميم استهلاك جي بي أل الأفلان يسير نحو القيادة الجماعية أمراء آل سعود ينقلبون على محمد بن سلمان إحصاء المناصب الشاغرة وتحديد موعد مسابقات توظيف الأساتذة شهري جانفي وفيفري عقود الغاز تم توقيعها ولا يوجد أي مشاكل مع الشريك الأوروبي˜ استلام خطالسكة الحديدية نحو مطار الجزائر قريبا أفراد شبكة أمير دي زاد˜ أمام قاضي التحقيق مجددا الشاحنات زائدة الحمولة ستمنع من دخول الطرق السريعة تخصيص 12 مليار دينار لتهيئة وعصرنة 8 محطات حيوية بالوطن رقمنة رزنامة تلقيح الأطفال بداية من العام المقبل على مستوى 11 ولاية القضاء على الإرهابي يوسف˜ الملتحق بالجماعات الإرهابية عام 1996 بميلة مقصيون من عدل˜ 1 و2 ينفون امتلاك فيلات وأراض عمال البلديات في إضراب وطني لمدة ثلاثة أيام الأسبوع المقبل المطارات والموانئ لإغراق السوق بالهواتف النقالة الجزائر لن تتنازل عن حماية حدودها لأنها أمام استعمار جديد نسيب يستعرض البرنامج التنموي المنجز من طرف قطاعه توقيف 5 جمركيين وتحويل مفتشين من ميناء وهران إلى المديرية الجهوية لبشار المستوردون وراء التهاب أسعار الموز ! اليونيسيف تُشيد بالتزامات الجزائر اتجاه حماية الطفولة نوماد أدفانتشر˜ تعود لتروّج للسياحة الصحراوية الجزائرية الطلبة الجزائريون ملزمون بدفع 80 مليون للحصول على شهادة جامعية فرنسية ! مير˜ الكاليتوس الأسبق متهم بتزوير وكالة قطعة أرض ملال يـــندد بـ الـــحــقرة˜ ويــــلجأ إلــى التاس˜ موبيليس˜ تضاعف الرصيد المهدى لعرضي بيكس100˜ و˜بيكس 2000˜ الخضر˜ يفكون العقدة ويبلغون كان˜ الكاميرون نبراس الصحافة المكتوبة ينطفئ! "الافلان " ينفي استقالة ولد عباس الصحافة الجزائرية تفقد أحد أبرز أقلامها وتشيع جثمان محمد شراق إلى مثواه الأخير

حساء الخضــــار مع كـــــرات اللحـــــم


  07 جويلية 2015 - 15:17   قرئ 359 مرة   0 تعليق   مطبخ
حساء الخضــــار مع كـــــرات اللحـــــم

200غ من اللحم المفروم ناعماً

ملعقتا طعام من الخبز المرحي

ملعقة طعام من البقدونس المفروم

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

نصف ملعقة صغيرة من الملح

 4 أكواب من الماء

ورقة رند

فلفل أسود.

بصلة متوسطة مقطعة إلى قطع كبيرة

ملعقتا طعام زبدة

ملعقتا طعام فرينة

كوب حليب

نصف كوب لوبياء خضراء، مقطعة ومسلوقة

نصف كوب فلفل أحمر كبيرة، مقطعة إلى عيدان طويلة ورفيعة.

نصف كوب فلفل أخضر كبيرة، مقطعة إلى عيدان طويلة ورفيعة

نصف كوب جزر، مقطع إلى عيدان طويلة ورفيعة

زيت للقلي

طريقة التحضير:

يوضع كوبان من الحليب في قدر على النار. يغلى الحليب مع التوابل وورقة الرند والبصل والقليل من الملح. تطفأ النار ويترك المزيج ليبرد جيداً ثم يصفى ويترك جانباً

تحضر كرات اللحم وتخلط مع الخبز  والبقدونس والملح والفلفل الأسود، تقلى هذه الكرات في الزيت حتى يتغير لونها وتنضج جزئياً ثم ترفع وتوضع جانباً

 

تذوب الزبدة في قدر ويقلى فيها الفرينة حتى تفوح رائحة عطرة منه، يضاف الحليب تدريجياً ومن ثم الماء، مع التحريك المستمر، حتى يغلي المزيج، تضاف كرات اللحم والخضار ويتابع الطهو حتى تنضج جيداً



تعليقات (0 منشور)


المجموع: | عرض:

إكتب تعليق



الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:

Captcha

المزيد من مطبخ