شريط الاخبار
حجار يؤكد إلتحاق ألف طالب معاق بالجامعة منهم 800 يستفيدون من غرف الإقامات. الشرطة تعتمد نمط تسيير الحشود لتأطير الاحتجاجات المحتملة غدا الحكومة تعزل كلّ مسؤول محلي يسيء لصورة السلطة أمام الشعب الإفراج عن الفنان «رضا سيتي 16» بعد 4 أشهر من سجنه القروض الموجهة للاستثمار بلغت 10.102 مليار دينار في 2018 «400 سيدة أعمال أعضاء في منتدى رؤساء المؤسسات» متوسط سعر النفط الجزائري يتراجع إلى 59.27 دولارا في جانفي مجمع «جيبلي» يطلق مناقصة لإقامة شراكات لاستغلال المزارع النموذجية «برندت الجزائر» تطلق رسميا فرعا خاصا بالهواتف الذكية مقري يقرّ بضعفه أمام بوتفليقة ويدعوه إلى الانسحاب من الرئاسيات! «نملك منتخبا قويا بإمكانه التتويج بكأس أمم إفريقيا» احتواء تجارة المخدرات وتهريب السلع على الحـدود لجنة تحقيق وزارية تلغي نتائج الدكتوراه ولجان بيداغوجية وإدارية في قفص الاتهام جامعة المسيلة تكوّن الأساتذة في مجال التدريس عن طريق الفيديو 40 مشروعا ومخطط مرونة لتنظيم حركة المرور بالعاصمة جاب الله يدعو إلى تبني مطالب الشعب ويعارض العهدة الخامسة الجزائر تصدر 65 ألف ميغاواط إلى المغرب وتونس الدرك يفكك شبكة تهريب المخدرات ويحجز 11 قنطارا من المخدرات 30 مؤسسة ناشئة تشارك في معرض «فيفا تيكنولوجي» بباريس تصدير 800 طن من المنتجات الجزائرية نحو موريتانيا خلال جانفي «أنباف» تتمسك بالإضراب وتصف الاجتماع مع الوزارة بـ «لا حدث» سائق شخصي لبرلمانية سابقة يسرق أغراضا ثمينة من مسكنها بالأبيار النصرية تطير إلى كينيا والإرهاق هاجس ايغيل الشروع في تدريس تقنيات تسهيل الوصول لذوي الاحتياجات الخاصة عبد الرزاق مقري "ان فزت بالرئاسة سأعمل على الترشح لعهدة ثانية من اجل استكمال برنامجي " بن طالب يكشف أسباب مغادرته لبيت توتنهام 17 حزبا وشخصية مدعوون للمشاركة اليوم في اجتماع المعارضة حول مرشح توافقي مقترح جديد يقرّ بتحويل منحة الطالب إلى راتب شهري «جي اس كا» تمنح الأولوية لممتلكات الولاية استيراد 16 مليون لقاح جديد قبل نهاية مارس المنتوج الجزائري المصدّر يزعج بلدانا ترغب بأخذ حصته في السوق الإفريقية الجزائر تشدد على إيجاد حل سياسي شامل في ليبيا دون تدخل أجنبي لن نتراجع عن خطة «أبوس» رغم تهديدات بعض المتعاملين مؤسسة الأنسجة الصناعية تطرح مناقصة لشراء القطن بوتفليقة أعاد مواطنين إلى سكناتهم بعدما هجّرهم الإرهاب منها أزمة السكن تخرج مواطني تيزي وزو إلى الشارع إجراءات مبسطة للاستفادة من القروض واستحداث 50 ألف منصب شغل التوجه نحوالسكن الإيجاري للقضاء على مشكل السكن 7300 جزائري وصلوا إلى أوروبا عن طريق البحر في 2018 ! السفير الصحراوي يحمّل فرنسا وإسبانيا مسؤولية انتهاك قرار المحكمة الأوربية

تورتة بالشوكولاطة والكراميل


  22 ديسمبر 2015 - 12:42   قرئ 544 مرة   0 تعليق   مطبخ
تورتة بالشوكولاطة والكراميل

للعجينة

100 غ من الزبدة غير المملحة الطرية

 كوب أو 75 غ من السكر الناعم½

95 غ من الفرينة

25 غ من مسحوق الكاكاو

للحشوة

علبة أو 397 غ من حليب نسليه المكثف المحلى

2 ملاعق طعام أو 50 غ من القطر الذهبي

  2 ملاعق طعام أو 30 غ من الزبدة غير المملحة

علبة أو 170 غ من قشطة نستله

 300غ من الشوكولاتة الداكنة المقطّعة

 2 من البيض

 2 ملاعق طعام أو 30 غ من السكر الناعم

  ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

طريقة التحضير

توضع جميع مكوّنات العجينة في وعاء دائري وتُحرّك مع الدقيق وبودرة الكاكاو، تُلفّ العجينة في ورقة بلاستيكية وتُبرّد حتى تُصبح قاسية، تُمدّ العجينة على لوح مدهون بقليل من الدقيق وتُرصّ بمعنى تطرح في صينيّة قياس 26 سم × 2 سم، تُبرّد لمدّة 10 دقائق

تُغطّى العجينة بصفيحة من ورق الخبز أو الألمنيوم وتُملأ بالأرزّ أو الحمص، تُوضع في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة، يُرفع الأرزّ والورقة

أما الحشو:

يُخلط حليب نستله المكثف المحلّى مع القطر وملعقتين من الزبدة في قدر ذات قاعدة سميكة. يُحرّك المزيج على نار متوسّطة الحرارة بانتظام حتى يصبح كالكراميل، يوضع في قالب العجينة

تُذوّب قشطة نستله مع الشوكولاتة فوق ماء ساخن أو في فرن "ميكروويف" يُخفق البيض مع السكّر الناعم حتى يصبح المزيج ناعماً ولزجاً، تُخفق خلاصة الفانيلا مع مزيج الشوكولاتة وتُسكب فوق الكراميل، تُعاد العجينة إلى الفرن بعد وضع الحشوة عل العجينة

 

ثم بعد طهيها ضعيها في الثلاجة لتقدم باردة .للعجينة



تعليقات (0 منشور)


المجموع: | عرض:

إكتب تعليق



الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:

Captcha

المزيد من مطبخ