شريط الاخبار
متقاعدون مهددون بعدم استلام معاشاتهم وبطالون دون آفاق لإيجاد مناصب شغل حرمان أصحاب القطع الأرضيّة الموروثة من الحصول على السّكن طلبة البيولوجيا بباب الزوار ينتفضون ضد نتائج "الماستر" إحباط محاولات لإغراق السوق بأطنان من ملابس "الشيفون" موغيريني تُشيد بدور الجزائر في مكافحة الإرهاب والجريمة المنظمة أويحيى يرد على محمد السادس ويؤكد على حق الشعب الصحراوي في تقرير المصير الحكومة تتهم قناة خاصة بـ "التلاعب" بتصريحات أويحيى وقف تصدير البطاطا والتمور الجزائرية إلى موريتانيا بسبب "أزمة مازوت"! "أوبك" تقرر خفض الإنتاج بنحو مليون برميل في 2019 اختطاف طالبات على متن حافلة للنقل الجامعي وتعرض زميلهم لاعتداء وحشي احتياطي الصرف «سينفد» خلال السنوات الثلاث المقبلة مدوار يقر بوجود خيانة ويورط زطشي في قضية زرواطي الحكومة مطالبة بالتحقيق في مشاريع استثمار «وهمية» ركود المبيعات يرغم وكلاء السيارات على تدشين «صولد» نهاية العام مبكرا الديوان الوطني للحج والعمرة يحذر من الوكالات الوهمية الإفراج عن تفاصيل تسيير الميزانية المخصصة للمدارس الابتدائية توقيف مهرب دولي للبشر في عرض البحر بين وهران وعين تموشنت أويحيى يلتقي ماكرون وملفات الذاكرة والعلاقة مع دول الجوار في مقدمة المشاورات جزائريون بالمهجر يتشبعون بالفكر المتطرف ويلتحقون بصفوف "داعش" "سفيتال" تُفاوض اليابانيين لإنشاء مصنع سيارات "تويوتا" بالجزائر "أحزاب التحالف الرئاسي ستدافع عن حصيلة الرئيس بوتفليقة" عرض حصيلة العهدات الأربع على البرلمان نهاية السنة مهربون وبارونات يغرقون السوق بملايين وحدات المفرقعات «آن الأوان للتخلي عن تقديس البشر وترك التراث الإسلامي للدجالين أسهم في تزييف الحقائق»  عيسى يحذر من الغزو العالمي الذي يستهدف الأمة "البوشي" سيواجه باقي المتهمين في قضية الكوكايين هذا الأسبوع الحكومة تدعو البلديات إلى مواكبة الإصلاحات الاقتصادية ارتقاع رقم أعمال "جازي" بـ%05,6 خلال الربع الثالث من 2018 زمالي يكشف عن إدماج 270 ألف منصب خلال 2018 84 % من علامة القهوة غير المطابقة للمعايير تسوّق للجزائريين عودة "التحالف الرئاسي" في غياب الإسلاميين تغيير المصابيح الزئبقية بأخرى تشتغل بالطاقة الشمسية عبر 29 بلدية الداليا تؤكد مواصلة الحكومة سياسة دعم الفئات الهشة حجز 155 ألف "دولار" و3 آلاف "أورو" بمطار وهران قيتوني يتوقع ارتفاع الجباية البترولية خلال 2019 ارتفاع الصادرات بـ 16% خلال الـ09 أشهر الأولى من 2018 إعلاميون يتكتلون لتشكيل نقابة وطنية مستقلة للصحافيين الجزائريين زطشــــــي يخـــــرق القوانيــــن وينقلــــب علــــى مــــــدوار الإفراج عن "عبدو سمار" و"مروان بودياب" والأمر بإجراء تحقيق تكميلي للفصل في الملف زيتوني يشدد على اعتراف فرنسا بجرائمها "قبل التطرق لملفات أخرى"

لابيش بكريمة الشانتي


  29 ديسمبر 2015 - 13:16   قرئ 796 مرة   0 تعليق   مطبخ
لابيش بكريمة الشانتي

 المقادير :  

* 4 بيضات

* 600 غ من السكر

* 400 غ فرينة

* ملعقة صغيرة نشاء

* 50غ زبدة طرية وذائبة

* كريمة شانتي

* شاربات ( 100غ سكر في كاس صغير ماء مع قشر الليمون )

50 غ شكولاطة سوداء

* قرصة ملح * قرصة خميرة الحلويات  

:طريقة التحضير

- نفصل بياض البيض عن الصفار ، ناخذ بياض البيض مع قرصة ملح ونقوم بخلطه جيدا حتى يصبح مثل الثلج ، في اناء اخر ناخذ صفار البيض نضيف له السكر ونخلطه جيدا بالخلاط حتى يصبح الخليط مائل الى البياض مثل الكريمة ، ثم نضيف الزبدة بعد اذابتها وتركها تبرد قليلا ونخلط جيدا ثم نضيف الطحين والنشاء والخميرة ونخلط جيدا

بعدها نضيف اليهم بياض البيض تدريجيا ونخلط 

- نضع في صينية تكون مربعة الشكل فيها ورق الزبدة ونضع فيها الخليط ونبسطه  وندخلها الفرن على درجة 180د لمدة  من 8 الى 15 د 

في هذا الوقت نذوب الشكولا طة في حمام مائي ونتركها جانبا ، وندمج الكريمة شانتي مع قليل من الحليب في خلاط حتى تصبح مثل الكريمة هنا بامكانكي استبدال الكريمة باي حشوة اخرى تريدينها 

نخرجها من الفرن نتركها تبرد قليلا ثم ناخذ منشفة ونبللها ونعصرها من الماء جيدا ونبسطها ، و ناخذ الصينية ونقلبها على المنشفة ثم نبدا بتدويرها ونتركها تبرد مدة 30د ، وبعد ماتبرد نرجع نفتحها ونضع الشربات بواسطة الفرشاة ثم نطلي عليها الكريمة شانتي ونرجع نلفها من جديد وناخذ الشكولاطة ونطليها كاملة جيدا ثم ناخذ الشوكة ونعمل عليها خطوط مستقيمة ، بعدها نقص منها قطعة دائريةاو قطعتان كما تريدين  ونضعها من فوق ونمرر عليها الشوكة فنتحصل على بيش على شكل جذع شجرة ، وتزينيها كماتريدين فلكي الابداع في ذلك  

 

كل عام تنعاد اعليكم الصحة والعافية اله



تعليقات (0 منشور)


المجموع: | عرض:

إكتب تعليق



الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:

Captcha

المزيد من مطبخ