مربى التفاح
مكونات :
كمية من التفاح على قدر الحاجة ، كمية كافية من السكر ، وليمون عدد واحد .
طريقة التحضير :
يتم إحضار التفاح وغسله جيداً بالماء ، ومن ثم يتم تقشير التفاح وتقطيعه إلى قطع صغيرة ، ثم تنقع قطع التفاح في السكر ، وتبقى على هذه الوضعية لمدة 12 ساعة ، سوف يتم ملاحظة أن التفاح بدأ يذوب في السكر ، كما أن الناتج لدينا يشبه العصير ، يتم بعد ذلك إضافة عصير الليمون ويترك على النار إلى أن يتعقد الليمون مع التفاح ، ومن ثم نتركه ليبرد ، وبعد الانتهاء من ذلك يتم تخزينه في برطمانات .
