شريط الاخبار
54.56 بالمئة نسبة النجاح في "الباك" وتيزي وزو تحافظ على الصدارة تفكيك جماعة إجرامية استغلت قاصرا لترويج المخدرات بالعاصمة «سوناطراك» تخالف توقعات الخبراء وتوسّع مشاريع المحروقات مخطط أمني محكم لتفادي الحوادث إحباط محاولة تهريب 41 كلغ من الذهب عبر ميناء سكيكدة الداخلية مستعدة لتكثيف دورات التكوين والتدريب للشرطة الليبية ممثلو المجتمع المدني يقررون مواصلة الحراك وقفة احتجاجية ثالثة للمطالبة بإطلاق سراح الموقوفين في المسيرات أولياء التلاميذ يطالبون باستبدال الفرنسية بالإنجليزية عين على النجمة الثانية وقلوب الجزائريين تخفق لكتابة التاريخ الأئمة يطالبون بتصفية القطاع من الفاسدين الأسماء تحظى بقبول شعبي وغير متورطة في قضايا فساد إيداع محجوب بدة سجن الحراش تموين السوق بأربعة ملايين أضحية وتوقعات باستقرار الأسعار 600 ألف تلميذ سيتعرفون مساء اليوم على نتائج البكالوريا تخصيص ساحات بالمدن الفرنسية لاحتواء أنصار «الخضر» لتفادي الانزلاقات عشرات الوزراء والمسؤولين الأمنيين السابقين رهن الحبس المؤقت 30 مسؤولا تحت الرقابة القضائية مستعد للمشاركة في لجنة الحوار الشامل ولن أغامر بمطالب الشعب بن عبو ولالماس مستعدان لقيادة الحوار إعادة فتح قضايا «سوناطراك» و»الخليفة» بالمحكمة العليا عمال مجمّعي «كوجيسي» و «كوغرال» في وقفة احتجاجية «توتال» الجزائر معنية بصفقة بيع «أناداركو» لـ»أوكسيدانتل بتروليوم» الشركات المصرية مستعدة لولوج السوق الجزائرية وزارة التجارة تدعو خبازي الغرب للتقرب من وحدات «أقروديف» مجمع «بتروفاك» يدشن مركزا للتكوين في تقنيات البناء بحاسي مسعود بلجود يهدد المقاولات ومكاتب الدراسات المتقاعسين بمتابعات قضائية تسخير 2000 طبيب بيطري لضمان المراقبة الصحية للأضاحي صعوبات مالية تعصف بشركات رجال الأعمال المسجونين أنصار الخضر يجتاحون مركب محمد بوضياف محجوب بدة أمام المستشار المحقق بالمحكمة العليا الإعلان عن أعضاء اللجنة المستقلة للحوار خلال الأيام المقبلة «الأرندي» يختار خليفة أويحيى يوم السبت الخضر يباشرون تحضيراتهم للنهائي بمعنويات في السحاب الطلبة عند وعدهم.. ويبلغون الشهر الخامس من الحراك أربعة ولاة سابقين واثنين حاليين أمام المحكمة العليا في قضية طحكوت مكتتبو «عدل1» المقصون يطالبون بحقهم في السكن السحب الفوري لـ»كوطة» الحجاج غير المستنفدة من وكالات الأسفار وزارة الفلاحة تدرس دعم وتأطير شعبة تربية الإبل والماعز الشروع في استلام قرارات الإحالة على التقاعد لموظفي قطاع التربية إيطاليا أهم زبون والصين أوّل مموّن للسوق الوطنية

صدورة دجاج مع تشكيلة خضار


  22 مارس 2016 - 12:27   قرئ 714 مرة   0 تعليق   مطبخ
صدورة دجاج مع تشكيلة خضار

لذيذة جدا ومغذية والوانها تفتح النفس

المقادير

800 غرامصدور دجاج خاليه من العظم والجلد

4 فصوص ثوم

2 ملعقه صغيرةصوص الصويا

2 ملعقه كبيرة خل التفاح

2 ملعقه كبيرة زيت ذرة

نصف ملعقة صغيرة بهار دجاج

نصف ملعقة صغيرة كاري مطحون

0.25 ملعقه صغيرةفلفل أسود مطحون

0.25 ملعقه صغيرةفلفل احمر مطحون

0.25 ملعقه صغيرةكزبرة مطحونة

0.25 ملعقه صغيرةقرفه مطحونة

0.25 ملعقه صغيرةهال مطحون

0.25 ملعقه صغيرةزنجبيل بودرة

1 ملعقه صغيرةصلصه طماطم معلبه

1 ملعقه صغيرةملح

200 غرامخضار مشكل ( فاصوليا مع جزر وذرة (

علبة فطر مقطع

جزرة مقطعه شرائح طولية رقيقه

2 حبةبصل

حبةفليلفه خضرة مقطعه شرايط رفيعه

 

ذرةزيت

طريقة التحضير

تغسل صدور الدجاج وتقطع شرايط رفيعه 

تتبل ب الثوم والملح والصويا والخل وباقي التوابل وصوص الطماطم والزيت وتغطى وتوضع في الثلاجه اقل شيء 2 ساعه 

نفرم بصلة ونضعها على النار مع قليل من الزيت ونضيف رشة ملح ونقلب حتى يصبح البصل شفاف نضيف فوقه الدجاج ونقلب قليلا وندعه على نار متوسطة 15 دقيقة مع التقليب كل 5 دقائق ثم نطفىء النار 

نضع الجزرة المقطعه مع زيت على النار مع رشة ملح ونقلبها حتى تطرى قليلا ثم نضيف فوقها بصلة مقطعه جوانح

نغلي الخضار المشكلة (فاصولياء مع جزر وذرة) 3 دقائق فقط ثم تصفى وتضاف الى مزيج البصل والجزر ونقلب قليلا ثم نضيف الفطر مع ملح ونصف ملعقه صغيرة كاري مطحون

نضيف فنجان قهوة من الماء وندع مزيج الخضار يغلي 5 دقائق ثم نطفىء النار 

نخلط مزيج الخضار فوق الدجاج 

نقلبهم جيدا مع بعضهم البعض وندعهم يغلو على نار هادئة 10 دقائق فقط 

نطفىء النار ونسكب المزيج

يقدم بجانب الخبز العربي والمايونيز والخردل



المزيد من مطبخ