شريط الاخبار
التسيير العشوائي يغذي العنف في الشارع الرياضي الحكومة تعلن عن برنامج لاجتثاث التشدد وسط المُدانين في قضايا الإرهاب تت بوشارب يعرض خارطة طريق عمله على رأس الجهاز جزائرية تروي تفاصيل انضمامها إلى معاقل القتال واعتقالها بسوريا انتهاء فترة التسجيل في قرعة الحج 2019 غدا انطلاق المرحلة الثالثة لعملية الترحيل الـ24 هذا الإثنين لن نتخلى عن اجتماعية الدولة لكننا سنعالج الاختلالات البكالوريا في ثلاثة أيام واحتساب التقييم المستمر بداية من العام القادم الـ "دي جي اس ان" تفتح أبواب التوظيف للأعوان الشبيهين المهنيين تمديد آجال قانون هدم البنايات الفوضوية إلى 2 أوت 2019 وزارة التربية تسعى لرفع الحجم الزمني للدراسة إلى 36 أسبوعا في السنة جمعية حاملي الشهادات الجامعية "باك +3" تتبرأ من الفيديو المسرب بلماضي يحضر بلايلي لقيادة هجوم «الخضر» أمام الطوغو «تخفيض أسعار الأنترنت ابتداء من جانفي المقبل» التهاب الأسعار يستنزف جيوب الجزائريين! منح الامتياز للمتعاملين الخواص لإنجاز محطات للنقل البري مغترب جزائري يلتحق بتنظيم " داعش " ليبيا رفقة عائلته الصغيرة سيناريو سعداني يتكرر مع ولد عباس في مغادرة الأفلان إلحاح للتعجيل في إصدار مراسيم تطبيق قانون الصحة الجديد وإشراك الفاعلين فيه «فــــــــرحات لم يــــــدافع عـــــــــني طوال مشواري الفـــــــني والنـــــــــضالي» رجال شرطة يعتدون بوحشية على مناصر أعزل ! الجزائر تطالب بوقف التدخلات الخارجية في ليبيا 90 دقيقة تفصل "سوسطارة" عن اللقب الشتوي توسع إضراب عمـال الصيانة لمطارات الوطن الأخرى حنون تنتقد "محور الاستمرارية" وتحذر من خطوته إشراك الجالية لـ "إنقاذ" معاشات الجزائريين! جمعية حاملي شهادات الدراسات الجامعية "باك +3 " تتبرأ من الفيديو المسرب 67 % احتياطات الغاز الطبيعي للدول الأعضاء في "أوبك" 420 مليار سنتيم تعويضات الفلاحين خلال الـ 9 أشهر الماضية من 2018 نقابات الصحة تستنكر "السياسة الممنهجة" لإضعاف القطاع العام "إحصاء 30 ألف مهني دون شهادات في القطاع العمومي" نقابات الصحة تهدد بالتصعيد خلال الأيام القليلة القادمة نقابة " شبه -الطبي" تقود حركة تصحيحية ضد سيدي سعيد تأجيل الفصل في قضية «مير» باب الوادي السابق إلى الأسبوع المقبل عونا شرطة يتورطان في سرقة لفائف نحاسية من ورشة توسعة المطار التخلي عن طبع النقود مرهون بسعر النفط! "أونساج" تنفي مسح ديون المؤسسات و10 بالمائة نسبة فشل المشاريع تقنيو الجوية الجزائرية يشلون قاعدة الصيانة بمطار هواري بومدين موبيليس يطلق خدمات الـ 4.5 "جي" بالتعاون مع هواوي ويعلن عن "مدينة" ذكية الحكومة تضغط على مستوردي المواد الأولية وتهدد بشطبهم

صدورة دجاج مع تشكيلة خضار


  22 مارس 2016 - 12:27   قرئ 641 مرة   0 تعليق   مطبخ
صدورة دجاج مع تشكيلة خضار

لذيذة جدا ومغذية والوانها تفتح النفس

المقادير

800 غرامصدور دجاج خاليه من العظم والجلد

4 فصوص ثوم

2 ملعقه صغيرةصوص الصويا

2 ملعقه كبيرة خل التفاح

2 ملعقه كبيرة زيت ذرة

نصف ملعقة صغيرة بهار دجاج

نصف ملعقة صغيرة كاري مطحون

0.25 ملعقه صغيرةفلفل أسود مطحون

0.25 ملعقه صغيرةفلفل احمر مطحون

0.25 ملعقه صغيرةكزبرة مطحونة

0.25 ملعقه صغيرةقرفه مطحونة

0.25 ملعقه صغيرةهال مطحون

0.25 ملعقه صغيرةزنجبيل بودرة

1 ملعقه صغيرةصلصه طماطم معلبه

1 ملعقه صغيرةملح

200 غرامخضار مشكل ( فاصوليا مع جزر وذرة (

علبة فطر مقطع

جزرة مقطعه شرائح طولية رقيقه

2 حبةبصل

حبةفليلفه خضرة مقطعه شرايط رفيعه

 

ذرةزيت

طريقة التحضير

تغسل صدور الدجاج وتقطع شرايط رفيعه 

تتبل ب الثوم والملح والصويا والخل وباقي التوابل وصوص الطماطم والزيت وتغطى وتوضع في الثلاجه اقل شيء 2 ساعه 

نفرم بصلة ونضعها على النار مع قليل من الزيت ونضيف رشة ملح ونقلب حتى يصبح البصل شفاف نضيف فوقه الدجاج ونقلب قليلا وندعه على نار متوسطة 15 دقيقة مع التقليب كل 5 دقائق ثم نطفىء النار 

نضع الجزرة المقطعه مع زيت على النار مع رشة ملح ونقلبها حتى تطرى قليلا ثم نضيف فوقها بصلة مقطعه جوانح

نغلي الخضار المشكلة (فاصولياء مع جزر وذرة) 3 دقائق فقط ثم تصفى وتضاف الى مزيج البصل والجزر ونقلب قليلا ثم نضيف الفطر مع ملح ونصف ملعقه صغيرة كاري مطحون

نضيف فنجان قهوة من الماء وندع مزيج الخضار يغلي 5 دقائق ثم نطفىء النار 

نخلط مزيج الخضار فوق الدجاج 

نقلبهم جيدا مع بعضهم البعض وندعهم يغلو على نار هادئة 10 دقائق فقط 

نطفىء النار ونسكب المزيج

يقدم بجانب الخبز العربي والمايونيز والخردل



تعليقات (0 منشور)


المجموع: | عرض:

إكتب تعليق



الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:

Captcha

المزيد من مطبخ