أفـــخـــــــاذ الدجـــاج الكاذبـــة
الحشو:
لحم مفروم مطبوخ مع ملعقتين من الزيت والبصل والثوم إضافة إلى ملح وفلفل أسود والمعندوس.
العجينة المورقة أو عجينة عادية «علبة ياغورت طبيعي+ نصف كأس من الماء الدافئ+ 3 م ك سكر + 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز+ 1 خميرة الحلوى + ربع كأس زيت+ ملح+ 2 أكواب فرينة ممكن أكثر» نخلط جميع المكونات حتى نتحصل على عجينة ليّنة ندهنها بالزيت تم نتركها تخمر مرتين، ثم نستعملها.
بطاطا مقطعة أعواد ومقليّة لمدّة 5 دقائق