شاورما الدجاج بالزبدة
المقادير:
شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون.
رأس بصل ناعم جداً للتتبيل
6 فصوص ثوم مدقوقة.
4 ملاعق مايونيز كبيرة.
ملعقة كبيرة عصير ليمون
سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر بصل اختياري
زبدة لقلي الدجاج
بصل مشوي أو مقلي
طريقة التحضير:
يوضع الدجاج في وعاء ونضع عليه التتبيلة ويترك مدة ساعتين، ثم يقلي في الزبدة ويقلب حتى تمام النضج اخلطي مايونيز (حوالي 4 م ك) مع 2 م ك عصير ليمون ثم تضاف المايونيز لقطع الدجاج وتقلب نحضر الخبز اللبناني ويقطع لمربعات وتوضع الحشو على الطرف وتلف مع الخس والطماطم والبصل المشوي.
