شريط الاخبار
95 بالمائة من السلع المستوردة تدخل بدون رسوم توقف عملية الإنتاج بملبنة ذراع بن خدة بسبب بكتيريا منتدى أعمال جزائري - ليبي غدا بفندق الأوراسي وزير الاستشراف يقدّم للحكومة رؤية جديدة حول الجمارك والتجارة متحف الفلاحة لسيدي بلعباس في تظاهرة المتاحف العالمية ببريطانيا مكتتبو»عدل2» يستنجدون برئيس الجمهورية خرّيجو الجامعات يهددون بتنظيم وقفة احتجاجية أمام مقر وزارة العمل أحزاب في مسعى لبسط نفوذها و «تأميم» امتدادها داخل الحرم الجامعي اختفاء قارب «حراڤة» أبحر من شاطئ كاب جنات ببومرداس إحالة ملف كريم طابو على قسم الجنح لمحكمة سيدي امحمد وزارة الصحة تفعّل مخططا وطنيا مضادا لمنع عدوى فيروس «كورونا» الجمارك تحصّل 1000 مليار دينار خلال 2019 رغم تراجع الواردات سلال وأويحيى ورجال أعمال أمام القضاء مجددا يوم 12 فيفري تبون وأردوغان يرافعان للحل السياسي بليبيا والتوافق على مخرجات ندوة برلين تبون يجري حركة جزئية في سلك الولاة والولاة المنتدبين «ساتاف» تطالب باستحداث تخصصات في الابتدائي وخفض الحجم الساعي المدير العام للحماية المدنية يأمر بتفعيل منظومة الإنذار لمفارز الدعم خبراء لا يستبعدون لجوء الحكومة إلى قانون مالية تكميلي 6 أشهر حبسا نافذا في حق الصحفي عبد الكريم زغيلش الجزائر تحتضن اجتماع وزراء خارجية دول الجوار الليبي اليوم تقليص ميزانية المخططات البلدية للتنمية في 2020 عمال مجمّع «حداد» يجددون الاحتجاج ضد حرمانهم من أجور 7 أشهر تضاعف عدد القضايا المسجلة عبر الشريط الحدودي خلال 2019 تنفيذ 1531 طلعة جوية منذ بداية الحراك الشعبي الجيش يوقف 19 عنصر دعم ويدمر 46 مخبأ خلال جانفي الشروع في تجسيد المخطط الاستعجالي لقطاع الصحة تبون يحيل رئيسة مجلس الدولة و63 قاضيا على التقاعد ويعيّن 04 آخرين وزارة الفلاحة تأمر الفلاحين والمربين والمنتجين بتنظيم أنفسهم الخضر في مجموعة سهلة ضمن تصفيات مونديال 2022 المنظمة الوطنية للمؤسسات والحرف تطالب بشراء فائض المنتوج الفلاحي التحاق 1500 متربص جديد بمراكز التكوين في مستغانم رفع «كوطة» الحجاج الجزائريين إلى 41 ألفا في موسم 2020 عمار بخوش مديرا عاما جديدا للتلفزيون العمومي فرنسا تشيد بالدور المحوري للجزائر وتتبنى مقاربتها في حل الأزمة الليبية اجتماع وزراي مشترك لدراسة ظاهرة مجازر الطرقات جراد يأمر وزير السكن بإنشاء لجنة خاصة لمراقبة البنايات النخبة ترافع من أجل حرية العدالة والإعلام في المسيرة الـ48 حركة واسعة في سلك الولاة ورؤساء الدوائر قريبا أساتذة الابتدائي يهددون بشن إضراب مفتوح بداية من الغد نحو استفادة الفلاحين من غرف التبريد مجانا

مكرونة بالبشاميل


  26 سبتمبر 2016 - 13:46   قرئ 5289 مرة   0 تعليق   مطبخ
مكرونة بالبشاميل

المقادير

ايدام:

علبة تونه مع الزيت

حبة بصل مفروم

بهارات مشكلة:

ملعقة باربيكا

ملعقة زنجبيل

ملعقة ثوم

رشة شبت او كزبرة حسب الرغبة

علبة طماطم معلبه بدون القشور

0.25 كوب ماء

البشاميل :

3 اكواب حليب

ثلاث ملعقة دقيق

ربع كاسة ماء

ملعقتين جبنة سائله

400 جرام المكرونة

ملعقتين ملح

ملعقة زيت

جبنة موزاريلا وشيدر

 

ملعقة بودرة ثوم

طريقة التحضير

30 دقيقة

نضع البصل والتونة مع الزيته حقها ونضيف البهارات والقرفة والبابريكا والثوم والزنجبيل المطحون نحركة عشر ثواني لمن يبدأ يستوي البصل وتتداخل النكهات مع بعض ثم نضيف الطماط المعلبة المطحونة ونرفع النار حتى نرى فقاعات ثم نبطئ النار اخر درجة نضعة لمدة ٢٠ دقيقة ثم نضيف ربع كوب ماء ونحرك ثم نضيف الشبت او الكبزرة ونضعة ٥ دقائق ونطفئ

المكرون الطريقة المعتادة يفور على ماء مغلي على حسب المدة المكتوبه خلف الكيس

البشاميل نضع الحليب وعلى كاسة جانبي نضع الماء البارد والدقيق ونحركهم حتى يذوب الدقيق ثم نضيفة للحليب ونحرك ونشغل على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتماسك نطفئ ثم نظيف الجبن السائل

 

نشغل الفرن على درجة متوسطه ثم نضع ملعقتين بشامبل على قاع صحن الفرن ثم على جنب نضع الآدام والمرونة مع بعض ونحركهم ثم يصبوا في صن الفرن ثم نضع بقية البشاميل على وجه المرونة وتدخل الفرن قبل مانطفئ على الفرن بخمس دقائق نضع جبن الموزاريلا والشيدر على الوجة وبودرة الثوم وندخله الفرن ثم يترك خمس دقائق ونطفئ وبالعافيه



المزيد من مطبخ