شريط الاخبار
«أليانس» للتأمينات تلتقي مع زبائنها المهنيين في سطيف وزارة العمل تبرم 60 اتفاقية لتنظيم النقل البحري وحماية البحّارة «أويلر هيرميس» تحذر من تراجع النمو الاقتصادي في الجزائر الجزائر ستصدّر 400 مليون دولار من الإسمنت خلال السنتين المقبلتين استلام مشاريع الألعاب المتوسطية بوهران قبل جوان إبرام اتفاقيتين تجاريتين لتعزيز حركة الصادرات الجزائرية وزارة الصحة تذكّر بالإرشادات لتفادي الاختناق بالغاز ڤايد صالح يدعو للتصويت لمن تتوفر فيه القدرة على قيادة الشعب والبلاد تحديد هوية الإرهابيين الاثنين المقضي عليهما بتيبازة «الانتخابات الحل الأنسب للخروج من الأزمة الحالية» الطلبة يؤكدون رفضهم لمترشحي رئاسيات 12 ديسمبر أرباب الأسر الذين يساوي دخلهم 18 ألفا معنيون بالمساعدات تبون يتعهد بمواصلة محاربة الفساد وتحقيق مطالب الحراك بن فليس يدعو لوقف «التحرش» بالمترشحين للرئاسيات وزارة التربية تنفي تغيير رزنامة اختبارات الفصل الأول بسبب الانتخابات الديون الجبائية بلغت 12 ألف مليار دينار قانون المحروقات يلزم الشركات الأجنبية بتوظيف وتكوين إطارات شباب تبون في أدرار.. بن فليس يرفع وتيرة الحملة من الشرق وميهوبي في راحة منطقة القبائل خارج اهتمامات مترشحي رئاسيات 12 ديسمبر! تحقيق اجتماعي للاستفادة من «قفة رمضان» العام المقبل بن فليس يغازل «الأفلان» ويشيد بمرافقة الجيش للحراك ومنع التدخل الأجنبي فوضى عارمة بمحكمة سيدي امحمد وأزيد من 100 محامٍ يقاطعون الجلسة بوزيد ينفي خبر إقالة صديقي ويسمح ببرمجة النشاطات العلمية بالحرم عام حبسا نافذا لمدير مستشفى الوادي ونائبه العام في قضية وفاة 8 رضع لوكال يفنّد إشاعة تخفيض الحكومة قيمة الدينار مترشحون يبدؤون حملاتهم من الزوايا لطلب التبرّك! أجواء مشحونة في أول يوم من انطلاق الحملة الانتخابية مراسيم جديدة للتنقيب عن المحروقات واستغلالها بخمس مناطق جنوبية وزارة الدفاع تعلن عن اتخاذ إجراءات خاصة لتأمين العملية الانتخابية أمناء الضبط وعمال الأسلاك المشتركة ينظمون وقفة احتجاجية بمجلس قضاء العاصمة مرموري يطلق حملة تبون من فندق الرياض بالعاصمة شرطي ضمن عصابة حوّلت قسمة «الأفلان» ببلوزداد إلى وكر للمتاجرة بالمهلوسات بن فليس يؤكد أهمية الاستحقاق الانتخابي للقطيعة مع النظام السابق بن صالح يجري تغييرات على رأس العديد من المؤسسات العمومية مخزون الأدوية في الصيدليات والمستشفيات يكفي لـ06 أشهر 200 فلاح فقط أمّنوا أراضيهم في العاصمة بـ1000 دج للهكتار الواحد! أسعار النفط ترتفع مجددا وتلامس 62 دولارا للبرميل أصحاب المطاحن يطالبون بحصة 40 بالمائة من القمح اللين الجيش يتدخل لتسهيل حركة المرور بالطرق عبر الولايات الجزائر الأولى إفريقيا في البحوث الأكاديمية الخاصة بالطاقة

مكرونة بالبشاميل


  26 سبتمبر 2016 - 13:46   قرئ 5178 مرة   0 تعليق   مطبخ
مكرونة بالبشاميل

المقادير

ايدام:

علبة تونه مع الزيت

حبة بصل مفروم

بهارات مشكلة:

ملعقة باربيكا

ملعقة زنجبيل

ملعقة ثوم

رشة شبت او كزبرة حسب الرغبة

علبة طماطم معلبه بدون القشور

0.25 كوب ماء

البشاميل :

3 اكواب حليب

ثلاث ملعقة دقيق

ربع كاسة ماء

ملعقتين جبنة سائله

400 جرام المكرونة

ملعقتين ملح

ملعقة زيت

جبنة موزاريلا وشيدر

 

ملعقة بودرة ثوم

طريقة التحضير

30 دقيقة

نضع البصل والتونة مع الزيته حقها ونضيف البهارات والقرفة والبابريكا والثوم والزنجبيل المطحون نحركة عشر ثواني لمن يبدأ يستوي البصل وتتداخل النكهات مع بعض ثم نضيف الطماط المعلبة المطحونة ونرفع النار حتى نرى فقاعات ثم نبطئ النار اخر درجة نضعة لمدة ٢٠ دقيقة ثم نضيف ربع كوب ماء ونحرك ثم نضيف الشبت او الكبزرة ونضعة ٥ دقائق ونطفئ

المكرون الطريقة المعتادة يفور على ماء مغلي على حسب المدة المكتوبه خلف الكيس

البشاميل نضع الحليب وعلى كاسة جانبي نضع الماء البارد والدقيق ونحركهم حتى يذوب الدقيق ثم نضيفة للحليب ونحرك ونشغل على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتماسك نطفئ ثم نظيف الجبن السائل

 

نشغل الفرن على درجة متوسطه ثم نضع ملعقتين بشامبل على قاع صحن الفرن ثم على جنب نضع الآدام والمرونة مع بعض ونحركهم ثم يصبوا في صن الفرن ثم نضع بقية البشاميل على وجه المرونة وتدخل الفرن قبل مانطفئ على الفرن بخمس دقائق نضع جبن الموزاريلا والشيدر على الوجة وبودرة الثوم وندخله الفرن ثم يترك خمس دقائق ونطفئ وبالعافيه



المزيد من مطبخ