شريط الاخبار
«البوشي» و12 إطارا بمحافظات عقارية اليوم أمام محكمة القطب الجزائي «هواوي» تطمئن زبائنها بإتاحة التحديثات منتجو الثوم يتكبدون خسائر فادحة جراء كساد منتجاتهم سعر سلة خامات «أوبك» يصل إلى 72,47 دولارا للبرميل الجزائر وإثيوبيا تعتزمان رفع حجم التبادل التجاري البيني «شاربات» مجهولة المصدر تسوّق في أكياس وقارورات على الأرصفة جني 4.901 قنطار مـــــن النعنـــــاع الأخضر بورڤلة تخفيضات على أسعار غرف الفنادق تصل إلى 50 بالمائة تسليم أزيد من 2400 سكن عدل بالعاصمة يوم السبت إطلاق سند العبور الإلكتروني للجزائريين المتوجهين إلى تونس طلبة العاصمة يكسرون الحاجز الأمني ويعتصمون أمام قصر الحكومة لأول مرة ڤايد صالح يؤكد أنّ مكافحة الفساد ترتكز على أسس صلبة ومعلومات دقيقة الخضر يحضرون لـ«الكان» بين الجزائر وقطر طلبة مستغانم يواصلون مسيراتهم للمطالبة برحيل بقايا النظام مسيرة حاشدة لطلبة جامعة بجاية رفضا للانتخابات أحزاب سياسية تجدد دعمها لموقف الجيش في معالجة الأزمة المحامون.. الأطباء.. الطلبة وعمال «سونلغاز» في مسيرات حاشدة بتيزي وزو انخفــــــــــــــــاض أسعـــــــــــــــــار المــــــــــــــــــواد الغذائيـــــــــة بنسبـــــــــة 30 بالمائـــــــــة أيام بوشارب باتت معدودة على رأس البـرلمان تدعيم الولايات الغابية بأرتال متنقلة لمواجهة الحرائق وزارة السياحة تطلق مخطط دعاية لإنجاح موسم الاصطياف! تأجيل محاكمة علي حداد إلى 3 جوان المقبل لغياب الشهود استرجاع العقار المنهوب يتسع ليشمل عقارات فلاحية لرجال أعمال نحو تأميم شركات وعقارات علي حداد سياسة «الأرض لمن يخدمها» تطال كبار رجال الأعمال المتابَعين قضائيا الجزائر تتقدم بإنابات قضائية لاسترجاع الأموال المهربة وتسليم «الفاسدين» الهاربين الجيش يتمسك بتنظيم الانتخابات الرئاسية لتفادي الفراغ الدستوري بن بيتور ينفي الاتصال به ويفنّد رغبته في خلافة بدوي تحقيقات قضائية ستطال مسؤولي بنوك عمومية وخاصة ضمن قضايا فساد الأفافاس لن يدّخر أي جهد لتحقيق مبادرة سياسية تحميها المؤسسة العسكرية الطبقة السياسية ترحّب بمبادرة الإبراهيمي وتعتبرها الحلّ الأفضل للأزمة أصحاب الجبة السوداء والمآزر البيضاء في مسيرة غدا بتيزي وزو علي حداد اليوم أمام محكمة بئر مراد رايس عن قضية التزوير واستعمال المزور آلاف الطلبة في مسيرة المطالبة بسقوط رموز النظام ورفــــــــــــــــــــض الانتخابات الأسواق الجوارية شبه فارغة وعزوف العارضين في الواجهة! بن صالح يؤكد توفير «ضمانات حقيقية لمنافسة نزيهة وعادلة» مستوردون يغرقون السوق بسلع مقلّدة مقابل تحويل أموال معتبرة للخارج شرطيان ينشطان ضمن عصابة تتاجر في المخدرات بالعاصمة.. البليدة والشلف محرز يكتب التاريخ من جديد في سماء الكرة الإنجليزية الإبراهيمي.. بن يلس وعلي يحيى عبد النور يرافعون لمرحلة انتقالية وتأجيل الرئاسيات

البايــــيلا الإســـــبانية


  31 ماي 2017 - 13:35   قرئ 3061 مرة   0 تعليق   مطبخ
البايــــيلا الإســـــبانية

المقادير :

كوب ونصف أرز

250سمك غرام

صدر دجاج

500 غرام من ثمار البحر المشكّلة المجمّدة

بصلة مفرومة

5فصوص ثوم مهروس

كوب صلصة طماطم

نصف كوب ماء

كوب جلبانة

فلفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة

فلفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة

3أكواب مرق دجاج

ملعقتان كبيرتان من الزيت

ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

ملعقتان كبيرتان من الزعفران

طريقة التحضير:

في صينية غير لاصقة، ضعي السمك وأدخليه إلى الفرن حتى ينضج أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانبا، حمي الزيت في قدر وقلي فيه البصل ثمّ أضيفي الثوم والفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء، ثم قسمي المزيج إلى قسمين وأضيفي إلى القسم الأول الدجاج وقلّيه جيداً حتى ينضج تماما، أضيفي ثمار البحر والأرز والجلبانة، ثمّ أسكبي مرق الدجاج، أيضا نكّهي طبقك بالفلفل الأبيض والملح والزعفران واتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج الأرز، أضيفي إلى القسم الثاني من مزيج البصل صلصة الطماطم والماء واتركي المزيج على النار حتى يثخن، في الأخير أسكبي الأرز في طبق التقديم وزيّني الوجه بثمار البحر وقدّميه إلى جانب صلصة الطماطم.

 
 


المزيد من مطبخ