حلــــــــوى بالمربـــــــــي

  10 جويلية 2015 - 14:45   قرئ 454 مرة   مطبخ

حلــــــــوى بالمربـــــــــي

المقادير:

170غ من الزبدة.

65 غ من سكر. 

1كيس الفانيلا

7بيضات

كيس خميرة

250غ من الدقيق الممتاز

150غ من اللوز المسلوق والمفروم

للتزيين

نصف علبة صغيرة من مربى التوت

نصف كأس صغير من الماء الزهر

طريقة التحضير:

في إناء نضع الزبدة السكر، الفانيلا وأصفر البيض « يحتفظ بالأبيض نخلط جيدا حتى يذوب السكر تضاف الخميرة والدقيق إلى خليط الزبدة والبيض وتخلط جيدا حتى نحصل على عجين لين تحضر كويرات صغيرة من العجين تغمس في أبيض البيض ترش في اللوز المفروم وتجوف من الوسط تصف في صفيحة وتدخل إلى الفرن الساخن وبعد خمس دقائق يفتح الفرن تجوف مرة أخرى ثم نعيدها للفرن حتى تتحمر يزين جوفها بمربى التوت

ملاحظة :

 

يغلى المربى مع نصف كأس صغير من الماء الزهر»لمدة 15 دقيقة»



المزيد من مطبخ