حلوة الحلقومة

  13 جويلية 2015 - 15:04   قرئ 4307 مرة   مطبخ

حلوة الحلقومة

الـمـقاديـر:

250غ مارغارين طرية

كوب سكر ناعم

2ملاعق عسل

3صفار بيض

ملعقة قهوة خميرة حلوى

فرينة حسب الحاجة

للحشو:

حلوة الحلقوم

التزيين:

سكر ناعم

طريقة التحضير:

نأخد المارغارين والسكر الناعم والعسل نمزجهم جيدا حتى الحصول على كريمة بيضاء نضيف صفار البيض ثم الفانيليا ونخلط ثم نضيف الخميرة والفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية نشكل قطع صغيرة من العجينة ونشكل أيضا قطعا صغيرة من حلوة الحلقوم نفتح قطعة العجينة ونحشيها بقطعة الحلقومة نغلق الحبة ونشكلها بشكل حبة تمر.

 

أخد طابع المعمول السوري هناك أشكال عديدة لهذا الطابع ممكن أخد شكل دائري يعني نختار أي شكل حسب الذوق ثم نضع قطعة العجينة المحشوة في الطابع نضغط عليها لتأخد شكل الطابع نقلب الطابع وندقه فوق الطاولة كي تنتزع الحلوى بسهولة من الطابع.



المزيد من مطبخ