حلوة الشكولاطة و الحليب المركز

  15 جويلية 2015 - 11:27   قرئ 3223 مرة   مطبخ

حلوة الشكولاطة و الحليب المركز

المكونات:

2علب شكولاطة.

علبة نيسلي

كاوكاو

طريقة التحضير:

أولا  نأخذ علبة النيسلي ننزع لها الورقة الخارجية و نضعها في قدر مضغوط  مع كمية كبيرة من الماء مدة ساعة و ربع تقريبا على نار متوسطة اتركيها في مائها و عندما تدفأ إنزعيها من الماء و ضعيها في الثلاجة حتى تبرد و بعد ذلك إفتحيها.

 

نجهز مول السيليكون و هناك العديد من الأشكال ندهنه بالزيت من الداخل بواسطة فرشاة صغيرة لا نكثر الزيت نضعه جانبا نذيب علبتين من الشوكولاكة  «امباسادور» من الأحسن نذيبها في حمام مائي حتى تذوب تماما ننزعها من النار و نضعها جانبا أدهني مول السيليكون بالشوكولاطة  حتى تتغطى حوافه تماما انتبهي لايجب أن تتركي فراغات ضعي داخل كل واحدة مقدار ملعقة الشاي من كريمة النيسلي التي جهزناها سابقا ضعي داخل كل واحدة حبات من الكاوكاو المحمص افرغي داخل كل واحدة بالملعقة مقدار من الشوكولاطة و سوي السطح امسحي بممسحة ورقية الزوائد التي تخرج على الجوانب مهم جدا أن يكون السطح مستوي لا يكون مرتفع و عندما تجف تماما ربما بعد ساعة أو أكثر انزعيها من مول السيليكون و رشيها بالحبيبات الذهبية البراقة.

 


المزيد من مطبخ