الدجاج مع الرز الاحمر

  03 ماي 2016 - 13:59   قرئ 675 مرة   مطبخ

الدجاج مع الرز الاحمر

المقادير

دجاجه كامله

حسب الرغبهليمون

معلقهكمون

معلقهشطه

زبد قليلا

معلقهخل

معلقهفلفل اسود

معلقتينبهارات دجاج

بقدونس نعنع للزينه

معلقهمعجون طماطه

كاسينللرز الاحمر نحتاج رز اي نوع

6 معالق كبار معجون طماطم او اكثر حسب نوع المعجون

معلقه صغيره قرفه 

طريقة التحضير

نتبل الدجاج ساعتين بعد غسلها ونفتحها فتحات قليله لكي يتشرب به الخليط

+

ندهنها بالزبد من الداخل والخارج

+

نضعها في الفرن محمى مسبقا حتى تنضج

كتير طيبه جربوها نشالله تعجبكم حطيت بطاطا مقليه وزينتو بالنعنع

للرز الاحمر ننقعه جيدا شي ساعه او اقل 

 

نحمي الزيت ثم نضع معجون الطماطم مع القرفه والهيل جيدا ثم نضع الرز ويخلط ثم الماء حسب نوعيه الرز ونضع ملح ويغطى يجب ان نحركه كل شوي ونحافظ على حبه الرز



المزيد من مطبخ