الشـــوربــة البيضــــــــاء

  07 جوان 2016 - 10:42   قرئ 749 مرة   مطبخ

الشـــوربــة البيضــــــــاء

المقادير:

-صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة.

-ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

-نصف ملعقة كبيرة بصل مفروم.

-أربعة ملاعق كبيرة طحين وملعقة كبيرة حليب بودرة.

5-غ زبدة.

-كوبان ماء تقريبا.

 

-ملح.

طريقة التحضير:

يحمس الدجاج مع الزبدة إلى أن ينضج ويضاف إليه الثوم والبصل ويترك إلى أن يذبل، ويخلط في الخلاط الكهربائي الماء والطحين والحليب البودرة والملح ويضاف إلى الدجاج المحموس، ويقلب من حين لآخــر وقد يغلظ قوام الشوربة أضيفي إليها الماء إلى الحد المطلوب يعني سائلة أو ثقيلة مع التحريك إلى أن يغلي وتقدم فورا.


المزيد من مطبخ