سلطة الطماطم والجبنة

  11 جوان 2016 - 14:32   قرئ 790 مرة   مطبخ

سلطة الطماطم والجبنة

المقادير:

6حبات من الطماطم الحمراء المتوسطة الحجم.

5 قطع جبنة من موزريلا، أو أي نوع أخر تفضلينه

الصلصة:

ربع كوب من زيت الزيتون

ملعقتين أكل من خل

طريقة التحضير:

قطعي الطماطم بشكل طولي إلى 3 أو 4 شرائح وشرحي الجبنة بنفس الطريقة رتبي بعض قطع الطماطم في صحن التقديم ورتبي فوقها الجبنة فوق كل حبة طماطم ثم رشي عليها الملح والفلفل الأسود

لعمل الصلصة خلطي الزيت مع الخل جيدا ثم صبيه فوق السلطة ثم قدميها.

 

ملاحظة: يمكن تقديم هذه السلطة مع صلصة البستو وطريقتها أنك تضعي نصف كوب من أوراق الريحان في خلاط الأكل مع ملعقة كبيرة من الصنوبر مع ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة مع فص ثوم مهروس إخلطيها إلى أن تمتزج جيدا دعي الخلاط يعمل ثم أضيفي ربع كوب من زيت الزيتون وملعقة أكل من عصير الليمون ثم صبيها فوق السلطة بدلا من الخل والزيت.



المزيد من مطبخ