السلطة الخضراء الملكيـــــــــــة

  14 جوان 2016 - 13:57   قرئ 681 مرة   مطبخ

السلطة الخضراء الملكيـــــــــــة

المقادير:

  . طماطم متوسطة الحجم 1

 . 1خيار

 . فلفل حلو 1

بصلة.

  3ملاعق خل كبيرة.

ملعقة مايونيز.

. ملعقة زيت زيتون كبيرة 

. فص ثوم مفروم

 أوراق نعناع.

. ملعقة فلفل أسود صغيرة

عصير الليمون.

ملعقة ملح صغيرة.

طريقة التحضير:

 

تقطع الطماطم و الخيار و الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة أو متوسطة حسب الرغبة و يضاف عصير الليمون و الملح و تخلط جيدا ثم يتم إضافة الخل إلى البصل المقطع و يضاف الفلفل الأسود و يترك الخليط ليتبل لمدة ساعة على الأقل ثم يتم إضافة المزيج إلى الخضار المقطعة ثم يتم إضافة الثوم المفروم و النعناع المفروم إلى المايونيز و  يتم الخلط جيدا و يترك ليتبل لمدة ساعة على الأقل ثم يضاف للخليط السابق و تضاف ملعقة زيت الزيتون للخليط السابق و يقلب جيدا ، ثم يتم وضعه بالثلاجة. من الأفضل تناولها مع الخبز المقر مش التو ست و ذلك بتحمير الخبز العادي في الفرن لمدة 5 دقائق بعد تقطيعه إلى شرائح متوسطة.

 


المزيد من مطبخ