بريك بالبيض

  15 جوان 2016 - 15:27   قرئ 865 مرة   مطبخ

بريك بالبيض

المقادير:

أوراق الديول

1بصلة مفرومة جيدا

150غ تونة

150غ جبن مفروم

2ملاعق عصير ليمون

4 بيضات

4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

 

قليل من الملح ومسحوق الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

نفرم البصلة جيدا ثم نقليه في قليل من الزيت ثم ننتشله من الزيت ونضعه في وعاء ونضيف إليه التونة، عصير الليمون، البقدونس، الملح والفلفل الأسود والجبن المفروم.
نطوي أوراق الديول لنتحصل على مربع، ونضع قليل من الحشو، البيضة ثم نعيد طي الورقة نقلي أوراق البريك في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبي.
 


المزيد من مطبخ