تحليــــــة أمباســــــادور

  18 جوان 2016 - 10:34   قرئ 1385 مرة   مطبخ

تحليــــــة أمباســــــادور

المقادير:

كرام فراش.

 2علب أمباسادور أو أي نوع شوكولاطة.

 3صفار بيض

100غ سكر مقدرة بـ 2 ملاعق كبار.

1/2لتر حليب

 

1 فلان شوكولا

طريقة التحضير:

أفصلي الصفار على البياض أخفقي الصفار مع السكر حتى يتغير لون الصفار بعد تغير لونه أضيفي الكريم فراش وبعد ذلك أضيفي العلبة الفلان وأخفقي جيدا بعد ذلك نضيف نصف كمية الحليب ونخلطوا في نفس الوقت بعد ذلك أضيفي كمية الحليب المتبقية ونعيدوه للنار حتى يصبح الخليط ثقيل وبعد مدة ننزع الخليط من فوق النار ونضعه في الإناء ونضيف الشوكلاطة المقطعة إلى قطع صغيرة حتى تذوب القطع ونضعها في القوالب المناسبة وندخلها للثلاجة حتى تبرد وتتماسك وتقدم باردة.
 


المزيد من مطبخ