طبق دوائر البطاطــا المحشـــوة بالجبنـــــة

  18 جوان 2016 - 14:25   قرئ 603 مرة   مطبخ

طبق دوائر البطاطــا  المحشـــوة بالجبنـــــة

المقادير:

كيلو بطاطا.

بيضة كاملة.

صفار بيضتين.

 

جبن، ملح وتوابل.

طريقة التحضير:

نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا ثم نعيدها فوق نار هادئة جدا حتى تتشرب كل الماء ثم نضيف التوابل والبيض ونمزج جيدا
بعد ذلك نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالجبن ونضغط عليها قليلا لإعطائها شكل خبزة صغيرة
ثم توضع في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمر ثم نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر قليلا.
 


المزيد من مطبخ