شربــــــــــــــــــة لسان الطير

  21 جوان 2016 - 14:42   قرئ 894 مرة   مطبخ

شربــــــــــــــــــة  لسان الطير

المقادير:

ملعقتان من معجون الطماطم

هريسة حسب الرغبة

قرصة ملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل

ربع ملعقة صغيرة من قرفة مطحونة

حبة بصل مفرومة

قطع من اللحم حسب عدد الأفراد

شربة لسان عصفور

ملعقتان من الزبدة

بقدونس مفروم للتزيين

 

ربطة صغيرة كرافس

طريقة 

التحضير:

نقوم بطهي اللحم في الزيت مع التوابل، ثم نضيف الثوم والبصل والطماطم والكرافس، يمرق هذا المزيج بالماء ويترك على النار، في الأخير نضيف شربة لسان العصفور والبقدونس، ويترك على النار لمدة 51 دقيقة.
 


المزيد من مطبخ