سلطة البطاطا الصيفيّة

  22 جوان 2016 - 15:49   قرئ 543 مرة   مطبخ

سلطة البطاطا الصيفيّة

المقادير:

بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

معندوس

نصف كوب خيار

عودان من البصل الأخضر المفروم

كيلوغرام بطاطا

مايونيز حسب الحاجة

ملح وفلفل أبيض

صدرا دجاج مسلوقان ومفتتان

نصف رأس فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات صغيرة للزينة

طريقة التحضير:

تسلق البطاطا وتقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة

 

تخلط البطاطا مع البصل، والمعدنوس، والخيار، والبصل الأخضر، ولحم الدجاج، والملح والفلفل والمايونيز تحضر 6 دوائر معدنية، ثم تسكب كميّة كافية من السلطة المحضرة في كل دائرة، تحفظ الدوائر في الثلاجة لمدّة نصف ساعة أو أكثر، ثم تخرج وتنزع دوائر السلطة من قوالبها المعدنيّة وتزين بالقليل من لحم الدجاج المفتت وقطعة من الفلفل الأحمر.

 


المزيد من مطبخ