شوربــة فريك

  22 جوان 2016 - 15:59   قرئ 1274 مرة   مطبخ

شوربــة فريك

المقادير:

كيلو لحم

كوب فريك

حبة بصل

2 ملعقة ثوم مطحون توابل (كركم+ فلفل أسود+ ملح+ 2ليمون)

زيت

2 حبات قرعة

2حبات جزر

2طماطم

كرافس

2 فلفل حار

 

حشيش مقطفة

طريقة التحضير:

يحمر اللحم+ البصل+ الثوم+ البهارات حتى يتقلى البصل ويذوب تضاف الطماطم حتى يتسبك اللحم أضيفي مقدار من الماء + الفريك المغسول والمنقوع تترك الشوربة حتى تستوي وتقدم في طبق التقديم مع القليل من الحشيش فوقها.
 


المزيد من مطبخ