مقبلات شهية

  17 أوت 2016 - 11:47   قرئ 1050 مرة   مطبخ

مقبلات شهية

المقادير

نحتاج للعجين:

1 كوب طحين اسمر

1بيضة

١/٢ ملعقة ملح

ماء للعجن

الحشو اللحم:

1 كوب لحم بقري مطحون ناعم

1 ملعقة رب بندورة

1 ملعقة معجون زنجبيل مع الثوم

فلفل اسود وملح حسب الرغبة

للتغميسة:

لبن

1 ملعقة ثوم وبصل بودرة

طريقة التحضير

نقوم بوضع القليل من الزيت في مقلاة ثم نضع الحشوة حتى النضج

نكون قد جهزنا العجينة ونتركها ساعة بالثلاجة

 

نحشي العجين بالحشو ثم نضعوه بصينية مدهونة بالقليل من الزيت ثم نسكب١/٤ كوب ماء عليه ثم بالفرن حتى احمرار الوجه ونضجه ويقدم بألف هنا



المزيد من مطبخ