مقلقل لحم

  13 سبتمبر 2016 - 14:38   قرئ 3522 مرة   مطبخ

مقلقل لحم

المقادير

2 كيلو لحم مقطع مكعبات

3 ملاعق زيت دوار الشمس

0.5 كاس ماء

3 بصلات مقطعة جوانح

3 ملاعق كزبرة خضراء مقطعة ناعم

3 ملاعق شبت مفروم ناعم

ملعقتين موية ورد

ملعقتين ملح

ملعقتين بهارات لحم مشكلة

ملعقة أوريجانو

طريقة التحضير

نضع اللحم على النار إلى ان تجف موية اللحم

نضيف الزيت والبصل والملح والماء ونتركها على النار لمدة خمسة عشر دقيقة

نضيف البهارات و موية الورد ونطفي النار.نضيف الكزبرة والشبت.

 

نقلبها ثم نغرفها وتؤكل مع الخبز العربي او مع الرز الأبيض.



المزيد من مطبخ