شريط الاخبار
افتتاح الطبعة الـ 14 لصالون التشغيل والتكوين وزارة التضامن تحضر مشروعا وطنيا لمرافقة الفئات المتكفل بها أردوغان يجدد التأكيد على الدور المحوري للجزائر لحل أزمة ليبيا تبون يستأنف مشاوراته حول الوضع العام في البلاد وتعديل الدستور بلجود يأمر بإطلاق آلاف المشاريع المستعجلة التي لم تنطلق أشغالها تبون يأمر بالإجلاء الفوري للجالية الوطنية من «ووهان» الصينية إنهاء مهام 63 نائبا عاما ورئيس مجلس قضائي و08 رؤساء محاكم إدارية تراجع جرائم القتل واستقرار نسبة حوادث المرور في العاصمة التحديات الأمنية المستجدة بدول الجوار تستدعي تعزيز القدرات الدفاعية «سيربور» تحضر لشراء أسهم عائلة «حداد» في اتحاد العاصمة استشهاد عسكريين إثر سقوط طائرة «سوخوي 30» في أم البواقي الطلبة يتمسكون بمطلب التغيير الشامل ويؤكدون على المواصلة الحكومة تأمر بتنصيب خلايا اليقظة الصحية بالمعابر البحرية والبرية والجوية أساتذة الابتدائي يعتصمون اليوم أمام مقر وزارة التربية تأجيل النظر في قضية التحاق زوجين وطفليهما بتنظيم «داعش» ليبيا تنظيم صالون المقاولاتية «مقاول» في العاصمة ووهران الجزائر ستموّن تركيا بالغاز الطبيعي المميّع إلى غاية 2024 أسعار النفط تتراجع بـ2 بالمائة متأثرة بانتشار فيروس «كورونا» الجوية الفرنسية تدرج 6 رحلات يومية إضافية نحو الجزائر «كناص» يذكّر أرباب العمل بآخر أجل للتصريح السنوي بالأجور لجنة الصحة بالبرلمان تنظم يوما دراسيا حول التكفل بمرضى السرطان طلبة الماستر من النظام الكلاسيكي دون إيواء أساتذة التعليم الابتدائي يشلون القطاع لثلاثة أيام إنابات قضائية لحصر ممتلكات رجال أعمال جزائريين بالخارج والي يرفض التنازل عن الحصانة البرلمانية والمجلس يمنحه مهلة إلى غاية الأربعاء تعيين أحمد بن صبان مديرا عاما للتلفزيون العمومي في ثاني تغيير خلال شهر وزير السياحة ينهي مهام المدير العام لمعهد الفندقة والسياحة ببوسعادة التماس 3 سنوات سجنا نافذا ضد سمير بن العربي والي مستغانم السابق و11 إطارا يمثلون أمام العدالة في قضايا فساد المدير العام للجمارك يدعو لتقليص مدة توقّف الحاويات بالموانئ الحكومة تستكمل إعداد خطة عملها لعرضها على مجلس الوزراء والبرلمان الجزائر تقتني كواشف فيروس «كورونا» كإجراء احتياطي العميد على فوهة بركان والركائز يقررون الرحيل! جراد يشدد على جعل الاستثمار والمستثمرين قاعدتين صلبتين للتعاون مع تركيا تنصيب 14 قاضيا ممثلا للجزائر بالمحكمة الدولية وزير التجارة يسعى لإعادة ربط التواصل بين المستثمرين الجزائريين والأتراك تنصيب لجنة لمتابعة الانشغالات المهنية والاجتماعية للأساتذة الإطاحة بشبكة دولية أدخلت 20 قنطارا من القنب الهندي عبر الحدود المغربية 95 بالمائة من السلع المستوردة تدخل بدون رسوم توقف عملية الإنتاج بملبنة ذراع بن خدة بسبب بكتيريا

حلويات الشامية والزلابية الأكثر طلبا

باعة الشواء يغزون شوارع تيارت ليلا


  31 ماي 2017 - 12:23   قرئ 1421 مرة   0 تعليق   رمضان والناس
باعة الشواء يغزون شوارع تيارت ليلا

مع دخول شهر رمضان الكريم تتحول الكثير من المطاعم والمحلات حتى المغلقة سابقا منها الى أمكنة لبيع الحلويات خاصة ما يتعلق بحلويات الرمضانية منها قلب اللوز «الشامية» والزلابية.

تعتبر الزلابية المعروفة بإسم «زلابية بوفاريك» الأكثر انتشار لما لها من ذوق خاص لدى المستهلكين، حيث ينتقل الكثير من المختصين في تحضيرها من بلدية بوفاريك التابعة لولاية البليدة ويقومون بكراء محلات معروفة منذ سنوات طويلة ويشاركهم في إعدادها عدد من الشباب البطال الذين يستفيدون من مبالغ مالية خلال شهر رمضان المبارك فيصل عددهم في المحل الواحد إلى أكثر من 6 أشخاص، كما تعرف الزلابية الحمراء « دائرية الشكل» إقبالا كثيرا لدى السكان عبر مختلف بلديات تيارت لما لها من نكهة هي الأخرى ارتبطت بشهر رمضان فيما تبقى باقي الحلويات مثل «القطايف» و»السيغار» أٌقل إقبالا من الزلابية والشامية، وتعرف يعض المحلات منها طوابير طويلة قبيل الإفطار وبعده فيما تبقى بعض المحلات تعرض منتجاتها غير أنها تعرف توافدا  قليلا من المواطنين يرجعه البعض إلى الجودة في صناعة تلك الحلويات والتي تختلف من تاجر لآخر، غير أن الملفت خلال هذا الشهر انتشار باعة الشواء في الطرقات فلا يكاد شارع إلا وتجد فيها بعض الشباب يبيعون الشواء بمختلف أنواعه في الهواء الطلق وتعرف إقبالا متفاوتا لا سيما بعد صلاة التراويح، ولا يختلف الوضع في أغلب المطاعم التي تغلق الكثير منها لنقص الزبائن في شهر رمضان المبارك بإستنثاء القليل منها التي تبقى مفتوحة  في رمضان لتحضير الفطور للغرباء والأغلبية من المطاعم تُحوَل نشاطها هي الأخرى سواء لبيع الحلويات وللشواء فقط .

 
نبيل.م